טיפים שימושיים

המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב רומנטית

Pin
Send
Share
Send
Send


רבים מאיתנו לפחות חשבו איך להפתיע את אהובנו וליצור ערב יוצא דופן לשניים. אילו בגדים לבחור, אילו כלים לבשל, ​​איזה יין לקנות ואיך ליצור אווירה ייחודית?

תוכלו כמובן להזמין שולחן במסעדה ולהגביל את עצמכם בבחירת התפריט המוצע. בנוסף לכל זה, תוכלו לקנות כרטיס לסאונה או לעיסוי זוגי. אז אתה לא צריך לדאוג למשהו אחר מלבד המראה שלך.

אבל מה אם תחליטו לארגן בעצמכם ארוחת ערב רומנטית ובידור? ובכן, רעיון נהדר! כתב העת המקוון Korolevam.ru ישמח לעזור לכם בכך!

אווירה רומנטית

להכנת ארוחת ערב רומנטית, תריס את החלונות, הצטייד בנרות. שניהם רגילים בפמוטים יפים וגם ב"טבליות "יינעלו (נרות אגורה ב"קופסא" מפח).

התבונן מקרוב בנרות צפים. הם נראים נהדר על שולחן רומנטי באגרטל מקורי עם מים או צלחת לא שגרתית.

אתה יכול אפילו להניח נרות כאלה בכוסות עם מים * קריצה *

אגב, ניתן להכניס את הכדורים המוזכרים לעיל לכוסות. ואם תהפכו את הכוסות, הניחו את ה"כדורים "שלנו תחתיהם, והניחו את הקישוט לטעמכם על הרגל - זה יתגלה כבלתי שגרתי ומעניין במיוחד. הכל תלוי בדמיונך.

מחרוזת פנינים שנזרקות כלאחר יד לשולחן או פיזור עלי כותרת של ורדים יעזרו גם ליצירת אווירה של ארוחת ערב רומנטית ...

או שתוכלו פשוט לשים זר באגרטל יפהפה, שחביבכם בוודאי יציג בפניכם כמצגת מסורתית. מוסיקה שקטה ומרגיעה היא תוספת נהדרת.

עדיף לא לסמוך על תחנת הרדיו המועדפת עליך, ולא להיות עצלן מדי ולשרוף דיסק עם הרצועות המתאימות.

ניואנסים חשובים

אגב, לא נתעכב הרבה על נקודה זו, אך נציין הערה קטנה כי ניקיון ומסודר הם למעשה התכונות החשובות ביותר. מסכים שהרצפה המלוכלכת, האבק על השולחן והמשקפיים המוכתמים לא נראים רומנטיים במיוחד.

לכן יש לדאוג לניקיון החדר ולאביזרים המשמשים. בהתבסס על האמור לעיל, ניתן לומר בבטחה כי ימי עבודה ביום חול, המבלים בעייפות ולחץ, אינם הימים הטובים ביותר לארוחת ערב כזו.

שיהיה יום חופש. ואתם תתכוננו היטב ותכינו ארוחת ערב רומנטית לשניים, ואהובכם יהיו מלאי כוח ואנרגיה.

חשוב להבין כי ארוחת ערב רומנטית אינה מסיבת ארוחת ערב. אינך זקוק לבשמים כבדים, ברוקדה וקטיפה (אפילו כמפה), ולעוגות ביסקוויט קילוגרמים ומרק שמנוני אין מקום כלל לארוחת הערב הרומנטית שלך. אתה רוצה להמשיך את הערב, נכון? * קריצה *

לכן, חשוב על תפריט הארוחות מראש.

מה לבשל לארוחת ערב רומנטית לשניים?

כמובן שתותים, קצפת ושוקולד עלו בראשך גם בלעדינו. נכון, מוצרים אלה נמצאים ברשימת אפרודיזיאקים טבעיים.

זה כולל גם בננות, מנגו, אבוקדו, קפה, הל, סלרי, פטרוזיליה, אגוזים, שרימפס, צדפות, מולים.

הם אומרים שלשום יש גם תכונות מרגשות, אך מסיבות ברורות איננו ממליצים להשתמש בו במהלך ארוחת ערב רומנטית

בקיצור, אנו ניתן לך כמה מתכונים קלים וטעימים. אנו מקווים שהם יעזרו לכם להחליט מה לבשל לארוחת ערב רומנטית.

הדבר החשוב ביותר שיש לזכור הוא שבכל מקרה לא תוכלו לאכול בארוחה רומנטית.

אחרת, פשוט שכב לצדדי על הספה כדי לצפות בטלוויזיה. וההזדמנות להתהדר בהלבשה תחתונה סקסית מהממת תימשך עד הפעם הבאה * סליחה *

לכן המנות צריכות להיות צנועות, והשולחן לא צריך להישבר משפע הכלים עליו. הגבל את עצמך לסלט וקינוח, או לסלט ומנה עיקרית, או עיקרית וקינוח.

אם כי אם המנות באמת קטנות, תוכלו לבשל את שלוש המנות. באופן כללי הכל לפי טעמך ושיקול דעתך היצירתי.

קחי בחשבון גם את העדפות הטעם של יקירך והיעדר אלרגיה למוצר שאתה מתכנן. אחרת, אז "תציף" את האזורים הארוגניים בבטן באנטי-היסטמינים ...

מתכון מספר 1 סלט "הדג שלי"

פילה סלמון (פורל) -100-150 גרם

לחם שיפון או בורודינו - כמה פרוסות

גבינת קוטג 'עדינה (גבינת קוטג' של 0% שומן מתאימה גם כן, או אפילו גבינת פילדלפיה) - 100-150 גרם

מיונז - 1 כפית כל אחד למנה

קוויאר אדום לקישוט

חותכים את הקרסטות מחתיכות לחם, חותכים לקוביות קטנות ומייבשים במחבת ללא שמן (יכול להיות בתנור). חותכים את הסלמון לחתיכות קטנות. טוחנים גבינת קוטג 'עם מיונז וירקות קצוצים דק (אם יש לך גבינת קוטג', נגב אותה בנפרד דרך מסננת או פומפיה, ואז מערבבים עם שאר המרכיבים). בקערה פרשנו בשכבות: גבינת קוטג ', דגים, מעט קרקרים וקוויאר.

מתכון מספר 2 סלט קוקטיילים פיקנטי עם שרימפס "נשיקה מתוקה"

שרימפס מבושל 150 גרם

תפוז - 3-4 פרוסות

מיץ תפוזים 1 כף

סוכר 0.5 כפית בלי שקופיות

רוטב צ'ילי מתוק -0 5 כפיות

קוביות המנגו. קוצצים דק את גבעולי הסלרי. קלף את פרוסות התפוז מהסרט, הזרעים והסיבים, חתוכים לקוביות. חותכים תותים ל -4 חלקים כל אחד. כעת הכינו את הרוטב: ערבבו שמנת חמוצה, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר ומלח. מורחים את התערובת המוכנה של פירות ושרימפס בקערות או כוסות ושופכים את הרוטב על גבי.

מתכון מספר 3 שמנת-טונה במישמשים "תענוג"

שימורי טונה בשמן (חצי פחית)

גבינת גרד (גבינת קוטג 'דלת שומן מתאימה) - 100-150 גרם

גרעיני אגוז - 20-30 גר '

משמשים משומרים - 2-4 חלקים

בצל אדום - ¼ נורות (אפילו פחות אפשריות)

מטגנים אגוזים במחבת ללא שמן וקוצצים דק. מסננים את החמאה מהטונה, מועכים אותה במזלג ומשלבים אותה עם גבינת קוטג '. קוצצים את הבצל דק ומערבבים עם טונה. מקציפים את התערובת בעזרת מזלג עד שמנת. שים את קרם הטונה המתקבל על חצאי המשמש. מפזרים אגוזים. לחלופין, מקשטים בעלי נענע או פטרוזיליה.

מתכון מספר 4 חזיר "קל"

חזיר - 250-300 גרם

פלפל גרוס - 1 pc.

בצל - 0.5 בצל

פלפל שחור, ג'ינג'ר בוער ויבש - לפי הטעם

שמן צמחי לטיגון

חותכים את החזיר לפרוסות דקות וארוכות. חותכים בצל ופלפל לרצועות. מכניסים את הבשר למחבת ומטגנים בשמן. הניחו בצל כמה דקות לפני הבישול. ברגע שהבצל הופך שקוף מוסיפים את הפלפל הבולגרי. מלח, הוסף את התבלינים שצוינו. תבשיל מתחת למכסה עד לבישול.

מתכון מספר 5 קוצצים עוף "רוך"

פילה עוף - 1 pc. (מורכב משני חצאים לכל חצי אחד לאדם)

מיונז -1, 5 כפות

מלח, פלפל שחור - לפי הטעם

שמן צמחי לטיגון

גבינה קשה 50-80 גרם

שוטפים את הפילה ומחלקים לשני חלקים. מקציפים עם פטיש משני הצדדים. מכינים את הבלילה: שוברים את הביצה לקערה, שמים את הפטרוזיליה הקצוצה, המיונז, הקמח, המלח והפלפל ומערבבים הכל היטב. מגררים את הגבינה בנפרד. עכשיו מחממים את מחבת השמן. טובלים את הפילטים הקצוצים בבלילה מצד אחד. מכניסים את הצד הזה (זה לבלילה) לתבנית.

למעלה (בצד שאין בו בלילה) שמים גבינה מגוררת. מכסים ומטגנים עד ורדרד. לאחר מכן, שפכו את הבלילה על הגבינה המומסת בעזרת כף ובכך "סוגרים" את הקציצה. כעת הפוך את הצלעות לצד השני וטגן עד להזהבה. מקשטים את הקציצות המוגמרות עם כיווני פטרוזיליה.

מתכון מספר 6 עוף ברוטב סויה עם ירקות קיץ של פקין

עוף (בשר מכל חלק שהוא) - 200-300 גר '

רוטב סויה - 100 גרם

מלפפון - 80-100 גרם

עגבנייה - 80-100 גרם

פלפל קליפה -80-100 גרם

מלח, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם

מכינים את בשר העוף: שוטפים, נפרדים מהעצמות וקוצצים לחתיכות. מרדדים את הבשר ברוטב סויה מעורבב עם דבש (רצוי למשך 30-60 דקות.). מטגנים את הבשר בשמן. חותכים את הירקות לרצועות ואת העגבנייה לפרוסות. הוסיפו פלפל פעמון ומלפפונים לבשר. מטגנים עד לבישול. שופכים את יתרת המרינדה והתבלינים לכלי ומבשלים כ -7 דקות עד שהנוזל מתאדה. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות ומטגנים עוד כמה דקות. מפזרים את התבשיל המוגמר עם עשבי תיבול קצוצים.

מתכון מספר 7 קוקטייל "תשוקה"

יין מבעבע יבש (בקבוק אחד ל -4 מנות)

אפרסקים משומרים עם סירופ - 1 פחית

לקישוט - זוג תותים או צורת נענע

שופכים את הסירופ מהאפרסקים לכוס נפרדת, מעבירים כמה אפרסקים לקערה ומשתמשים בבלנדר כדי לנצח אותם עד לפירה סמיך, ויוצקים כפית מהסירופ. קח כוס עמוקה, שים 3-5 כפיות. שופכים מחית אפרסק וזרם יין דק (עדיף להניח כפית בכוס ולמזוג יין בצורה מסודרת עם הטפטוף הטוב ביותר ישירות בצד האחורי). כקישוט, אתה יכול לחתוך תות לחצי ולקשט אותו בכוס. או פשוט שחרר עלה נענע בקוקטייל.

מתכון מספר 8 יוגורט דבש "מועדף"

יוגורט טבעי (כל יוגורט עבה ללא חומרי טעם וריח ותוספות יעשה) - 400 גרם

אגוזי מלך (או צנוברים) - 30-40 גרם

זנגביל טחון, קינמון - לפי הטעם

בישול רוטב מתוק: לשלב דבש וג'ינג'ר, לערבב היטב ולהקציף עם הקצף. מטגנים אגוזים במחבת יבשה, קוצצים דק. הניחו יוגורט בשתי קערות של 200 גרם כל אחת. יוצקים יוגורט עם רוטב מתוק, מפזרים אגוזים וקינמון מלמעלה. מקשטים בעלי נענע.

מתכון מספר 9 עוגת אבטיח "פנטזיה"

קרם 30% (אם תכולת השומן גבוהה יותר, אז זה אפילו יהיה טוב יותר) - 600 מ"ל

ונילין (אם תמצאו תרמיל וניל - זה יהיה נהדר באופן כללי) - לפי הטעם

סוכר חום - 80 גרם

חותכים 2 קוביות בגודל מתאים מאבטיח, חותכים את העור ומניחים על שתי צלחות. זה יהיה הבסיס לעוגות המיני שלנו. קוצצים בנפרד חתיכות אבטיח לחתיכות קטנות או בעזרת כף קטנה נותנים להם מראה של כדור (גושים זעירים כאלה צריכים להיות לפחות 20 חלקים בשתי מנות) לקישוט.

לקרם בקערה מקציפים את השמנת, 50 גרם סוכר חום ווניל (או זרעי תרמיל וניל) במיקסר או בבלנדר למשך 5 דקות עד לקבלת עקביות שמנת עבה וחלקה. כתם קוביות אבטיח מוכנות בעזרת מגבת נייר לספיגת עודפי נוזלים. מצפים את קוביות אלה באופן שווה עם השמנת המתקבלת וחלקים. מפזרים גושי אבטיח מוכנים מראש, מקשטים בעלי נענע ומפזרים סוכר חום.

מתכון מספר 10 המרק הטרי ביותר בתותים עם ג'ינג'ר "בייבי"

תותים טריים - 1 ק"ג

ג'ינג'ר טרי - 100 גרם

קלף וג'ינג'ר על פומפיה עדינה. סוחטים את המיץ מהג'ינג'ר. סוחטים את הלימון והוסיפו את מיץ הלימון לג'ינג'ר המגורר. בכוס גבוהה מניחים את התותים השטופים, יוצקים אותם עם ג'ינג'ר ומיץ לימון. הוסף סוכר גרגירי. מקציפים הכל בבלנדר. שים מרק טרי בצלחות, מקשטים בעלי נענע. מגישים עם קוביות קרח, כמה תותים שלמים או סורבה.

להלן כמה מתכונים טעימים ומהירים להכנת ארוחת ערב רומנטית. כפי שאתה יכול לראות, המוצרים נוחים למדי. מנגו, שרימפס ואבטיח ניתן למצוא בקלות על מדפי החנויות. השקעה אדירה של זמן בהכנת מנות טובות אלה אינה נדרשת. עדיף שתבלה זמן על עצמך, אהובתי.

ארגון ארוחת ערב רומנטית הוא דבר מהיר. אנו מקווים כי המתכונים שלנו יעזרו לכם להכין אירוע אינטימי שכזה. הכלים הקלים והבריאים שלנו יכולים גם לגוון את התפריט היומי שלכם.

ארוחת ערב רומנטית ושתייה

ולבסוף: בכל הקשור למשקאות אלכוהוליים, כל אור עדיף. למשל יין או שמפניה. אם הגבר שלך מעדיף שתייה חזקה - קבל בשבילו קוניאק. או ויסקי.

שימו לב שלא כדאי לצרוך כמויות גדולות של אלכוהול באירוע כזה. לכן, אם בחרתם במשקה אלכוהולי חזק, אזי הגבילו את חלקו או השתמשו בו בקוקטיילים.

או מגישים קפה אירי טעים:

מתכון קפה עירום

הכינו קפה בטורקי, שפכו לספלים, הוסיפו 50 גרם קוניאק לכל כוס. מקציפים חלב בנפרד (ניתן לעשות זאת באמצעות מכבש או מיקסר צרפתי) ומוסיפים אותו לקפה. אפשר לפזר קקאו, קינמון או שוקולד מגורד. אגב, שקדים מרוסקים מטוגנים יוסיפו תבלין למשקה.

אחרי הארוחה ...

וודאו שאהובכם לא יירדם * קורץ *. שקול תוכנית נוספת מראש: זה יכול להיות טיול לילי תחת הכוכבים עם בקבוק יין, עיסוי מרגיע או אמבטיה, או אולי אפילו סטריפטיז בהופעה שלך (אתה יכול אפילו לעשות את זה יחד) או לשחק בפנטזיות "אופנתיות" של ימינו.

העיקר שהכל יזרום לכיוון שאתה צריך.

אה כן, הם כמעט שכחו! בשום מקרה אל תתבכבי הערב לגבר שלך על בעיות, חששות, על מדף שטרם מנוצח ועל לחם שלא נקרא. אתה יכול לדבר על זה מחר.

ואחרי הארוחה, אל תרוצו בטירוף לכיור בכדי לשטוף את כל הכלים המלוכלכים: הוא גם יחכה. יש לכם דברים נעימים וחשובים יותר לעשות הערב.

תוכן עניינים

כללים לארוחת ערב רומנטית
מתכונים לארוחת ערב רומנטית
• מתאבן
• מנה עיקרית
• קינוח
תפריט לארוחת ערב רומנטית

חג האהבה, זהו יום האהבה הקדוש - אחד החגים השנויים במחלוקת בשנה. מדוע זה דו משמעי? אני שופט על פי העובדה שאנשים רבים רואים את החג הזה קל דעת, לא מציאותי וכמעט כופה עלינו כמה ערכים מוזרים.

לעומת זאת, עבור רוב האוהבים חג זה הוא סיבה נוספת להראות את רגשותיהם זה לזה, שלעולם אינו מיותר. וכפי שכולנו יודעים היטב, לזוג מאוהב הדרך הטובה ביותר לבלות יחד היא (טא-סאם!) ארוחת ערב רומנטית. עם זאת, אם זה עדיין רחוק מ -14 בפברואר, תוכלו לארגן ארוחת ערב רומנטית לשניים בכל יום, אם רק יש חשק. במאמר זה נדבר על אופן הכנת ארוחת ערב רומנטית בבית, להפתיע לטובה את הנבחרת או את הנבחרת.

כללים לארוחת ערב רומנטית

אז מה, לדעתי, צריך להיות הארוחה הרומנטית המושלמת? בואו נדגיש את הנקודות העיקריות המבדילות בין ארוחת ערב רומנטית לארוחה רגילה.

  • ריהוט. אולי זה רגע מכונן. נרות, אורות עמומים, שולחן מונח להפליא, מוזיקה שקטה ומרגיעה - תוכלו לארגן זאת לבד. וכמובן, אין טלוויזיה, גם אם יש שם איזו קומדיה רומנטית.
  • רק יחד. אם יש לך ילדים - צרף אותם לסבתא שלך, אם אתה גר עם קרובי משפחה - קנה להם כרטיסי תיאטרון או הגה עם משהו אחר, אחרת הארוחה הרומנטית שלך עשויה לרדת מסיבות מובנות.
  • מנות. ארוחת ערב רומנטית היא הרגע הטוב ביותר להרשים בלי להתבלבל את יקירכם או אהובכם במצוינות קולינרית, שהוא (א) אפילו לא חשד בכם. מסיבה זו, הכלים שתכינו לארוחת ערב רומנטית צריכים - אפילו חייבים - להיות טעימים. ועדיין לא כבד במיוחד, גם בבישול וגם בעיכול.
  • שתייה. כמובן, מהמשקאות בארוחת הערב הזו, רק יין מתאים. ראשית, עליכם להחליט על התפריט של ארוחת ערב רומנטית, ואז להרים עבורו יין (אם אתם לא כל כך טובים ביין, עדיף שתעבור לחנות מיוחדת, תמצא מוכר, תקרא לו מנה ותייעד תקציב). תוכלו להתחיל ארוחת ערב רומנטית עם כמה כוסות שמפניה או פרוסקו, רק אל תגזימו!
  • הפתעה. הארוחה הרומנטית הטובה ביותר היא ארוחת הפתעה. נסה להכין את הכל בסתר מהמחצית השנייה שלך, והתגמול עבורך יהיה היא או התגובה הנלהבת שלו להפתעה הלא צפויה אך הנעימה הזו.
  • מצב רוח. זהו ערב מיוחד ורגע מיוחד בחייכם. בזמן שאתה מתכונן לארוחת ערב רומנטית, סביר להניח שיהיה לך זמן להרגיש את חגיגות הרגע, ולכן העיקר לא "לשרוף". ואסור לצפות ליותר מדי: עדיף להיות מופתעים לטובה מאשר להתאכזב באכזריות.

אם למדת את התיאוריה של ארגון ארוחות ערב רומנטיות, אני מציע לעבור לתרגול. אם האתר שלי היה מוקדש לפסיכולוגיה וצמיחה אישית או ליסודות העיסוי הטנטרי, כנראה שדיברתי על משהו אחר. אבל כמו שאומר הפתגם, מי מדבר על משהו, ואונגין שוב על אוכל. אז, המתכונים לארוחת הערב הרומנטית המושלמת.

מתכונים לארוחת ערב רומנטית

כפי שכבר החלטנו, ארוחת ערב רומנטית צריכה להיות פשוטה, אך עם טוויסט, אז תשכחו מיד מהמנות הרגילות והכואבות בגרון, הם יהרגו את כל הרומנטיקה. מתי עוד תהיה לך הזדמנות להפגין שאתה לא יכול רק לפסל קציצות או לבשל פילאף ?!

אנו מכוונים אל הלב, ונכין משהו טעים, יוצא דופן ומרהיב. אוסף זה מכיל מתכונים למנות ארוחת ערב רומנטיות שיכולות להרשים, אך חשוב מכל, את רובן ניתן לבשל אפילו למתחילים בבישול.

ארוחת ערב רומנטית שווה להתחיל במנה ראשונה, קרה או חמה. זה יכול להיות סלט קל, טוסט עם פסטה, ברוסקטה או משהו אחר לבחירתכם. באופן אידיאלי, עדיף להכין חטיף מראש כדי לא להסיח את הדעת ברגע הקריטי.

ראשית, בואו נעבור מנות ראשונות ברוסקטות — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы.
Брускетта с крабом — небанальная брускетта на случай, если для помидоров пока не сезон.
Брускетта с соленой рыбой — классические сочетания в новой подаче.

Ещё один вариант лучшей закуски к игристому — להכין טוסט מלחם טובמגררים אותם עם שום (זה לא חובה) ומגישים עם אחת המילויים שהוכנו בעבר. לבחירתך:

מוס כבד בקלה קרמי - מעדן זול אך שיק למי שמבין.
הגלישה נמרחת עם צנון - אפשרות פשוטה ומובנת מאוד, אשר בכל זאת עובדת במפץ.
טרמאסלטה - מנות ראשונות יווניות של קוויאר (אין צורך לקחת יקרה).
קרם חציל - טעם חורפי נדיר ולכן כל כך נחשק.
ברווז ריאט - מנה ראשונה צרפתית שצריך להכין אותה מראש, אבל זה שווה את זה.
פטה כבד עוף טוסקני - וכאן אין שום דבר מסובך, הוא מוכן באופן מיידי.

סלטים - פיתרון פשוט, אך הקלילות והרעננות שלהם ישתלבו בצורה מושלמת במתכונת הארוחה לשניים.

סלט קיסר קלאסי - רעיון פשוט, אבל לא תמצאו סלט מתאים יותר לארוחת ערב רומנטית.
סלט פריך עם בייקון ואגוזים - סלט קל אך בלתי נשכח, לא פחות רלוונטי.
סלט דלעת אפוי - יוצא דופן, אלגנטי, פשוט, טעים. השילוב של דלעת מתוקה וגבינה מליחה הוא פצצה אמיתית!

עוד שלושה סלטים מרהיבים מאוד למי שאוהב להפתיע לטובה:

סלט בוראטה - סלט פשוט אך טעים מאוד עם גבינה איטלקית עדינה.
סלט טונה בגריל - אולי זו המנה הכי יפה בכל הקולקציה.
סלט דגים מעושן חם - למי שחושש להרחיק לכת עם המקוריות: הוא טעים, פשוט, מובן, אבל הוא נראה יפה בכל מקרה.

דרך פשוטה אך אלגנטית - לבשל דגים מלוחיםמגישים אותו עם פרוסת לימון. למה לבשל את זה בעצמך? כי זה יהיה טעים יותר מכל מה שקונים בחנות או בשוק.

סלמון מלוח - כיבוד מסורתי (שלא אומר משעמם).
פורל מלוח - אם לא היה סלמון, פורל יעזור להציל, וזה לא גרוע יותר.

אם אתה והחצי השני שלך חופשיים מדעות קדומות, שימו לב אבנית - מתאבן זה רומנטי וישמש התחלה מרעננת לכל ארוחת ערב. המתכון שלך הוא לבחירה, אבל כרמז אני יכול להמליץ ​​לחתוך הכל מראש, ולחבר אותו רגע לפני ההגשה.

טרטר בקר - קלאסיקה בלתי נמנעת עם שורשים צרפתיים.
טרטר חריף עם אבוקדו ומלפפון - גרסה מודרנית ופיקנטית יותר של אבנית.
טרטר דובדבן מיובש ופקורינו - פשוט, אבל אלגנטי וטעים מאוד.
טרטרה סלמון - טרטרה דגים נהדרת.
טרטר סלמון בסגנון אסייתי - אופציה עם טעם בהיר ומרגש יותר.
טרטר טונה - קלאסיקה של מסעדות וביסטרו, שניתן להכין בבית.
גזר טרטרה - למקרה שתרצו להפתיע את החצי שלכם עם תבשיל ירקות לא צפוי.

עוד כמה חטיפים בתפזורת למקרה שתקרא למקום הזה ולכן לא בחרת דבר:

ויטלו טנטו - מתכון איטלקי לעגל ברוטב טונה, שפשוט לא יכולתי שלא לכלול באוסף הזה.
גבינה חינקלי - מנה ראשונה נחמדה שכל אוהבי הגבינה בוודאי יעריכו.
שמפיניונים ממולאים - פיתרון פשוט: עשו הכל מראש ואז פשוט הכניסו את התבנית עם הפטריות לתנור - המתאבן פשוט יוכן עד שתסיימו את כוס השמפניה הראשונה.
סביצ'ה עגבניות שרי - מנה ראשונה טעימה ויפה של מיני עגבניות, הנמכרות כל השנה.

אם לא נרשמת לניוזלטר האתר, אני ממליץ לך לעשות זאת ברגע זה. תקבלו שלוש מתנות, כולל שלי ספר גורמה ביתישיעזרו לגוון כל שולחן ותקבלו מתכונים חדשים בכל שבוע:

מנה עיקרית

המנה העיקרית היא החלק השני של תכנית החובה, וכאן עליכם לנסות שוב. מנות יומיומיות, יומיומיות לארוחות רומנטיות אינן מתאימות, אך למרבה המזל ישנם מתכונים מעניינים ופשוטים למדי, אשר גורמים למשהו טעים, חגיגי ולא שגרתי.

נתחיל במתכונים למי שרואה את עצמו כטבח טירון. במקרה זה, עליכם לשחק בבטחה ולבשל. משהו פשוט שאי אפשר לטעות בו.

עוף תנור - המקרה הזה כשמנה בנאלית יכולה להיות טעימה מאוד.
עוף גרגרקין אפוי - זה נערך באופן דומה, אבל זה נראה הרבה יותר חגיגי.
פרסקית עוף - כמובן, לא שעמום במזנון, אלא בשר טעים ועסיסי ברוטב שמנת.
"תרנגול ביין" - מנה צרפתית מסורתית, אותה ניתן להכין מעוף.
רול טורקיה - המנה לא רק טעימה, אלא יעילה ותזונה.

אם ארוחת ערב רומנטית היא בשבילכם - הזדמנות לבשל משהו חדש ויוצא דופןהתבונן במתכונים הבאים:

ארנב איסקיטנסקי - קלאסיקה של מטבח איטלקי, קלילה וטעימה מאוד.
ארנב בשמנת חמוצה - התחל לבשל כמה שעות לפני הארוחה והגיש ישירות מהתנור.
ברווז קונפי - מתכון שיאפשר לכם לבצע את כל העבודות העיקריות כמה ימים לפני הארוחה, ואז להביא במהירות את הקונפי למוכנות.

ברצוני לכלול כמה מתכוני ריזוטו בקולקציה הזו, אך אבוי, זה לא מתאים לארוחת ערב רומנטית: לעמוד כל הערב ליד הכיריים זו לא אופציה. והנה פסטה תהיה בחירה נהדרת - מנה עיקרית קלה וטעימה. פיתרון טוב הוא להכין את הרוטב מראש, וברגע מכריע פשוט להוסיף אותו לפסטה הטריה.

רביולי דלעת - מתכון יעיל מאוד שניתן להכין מראש מראש.
ספגטי עם דובדבן ובזיליקום - הגרסה הפשוטה ביותר, אך הבהירה מאוד של העיסה באוסף כולו.
פסטה עם דגים ברוטב עגבניות - נערך במהירות ואינו מסיח את הדעת מעניינים חשובים יותר.
תגליאטל עם תבשיל ארנב - מנה המבוססת על קלאסיקות איטלקיות (אפשר לבשל לא רק מארנב).
פנה אפוי עם מוצרלה - מתכון פסטה נטול בעיות מהסדרה "להכניס לתנור ושכחת".
פסטות שרימפס - יפה, מרהיב, רומנטי.
פסטו פסטה - המצאה איטלקית נוספת, שהפכה פעם את הרעיונות שלי לגבי המשמעות של "טעים".

למי למי בשר זה שם נרדף למילה "אוכל", אני מקדיש את החסימה הבאה:

בטן חזיר מזוגג דבש - מנת החזיר הכי חגיגית.
מוצקליצה - תבשיל חזיר סרבי, שניתן להכין מראש.
פורצ'טה - רול חזיר טעים ומתובל.
סטייקי בקר עם רוטב פלפל - מנה פשוטה אך משקה בפה למי שמעדיף בשר בקר.
טטאקי בקר - הכינו מנה זו, אם התוכניות שלכם לא כוללות ארוחה צמודה.

וכמובן, בבחירת המתכונים לארוחת ערב רומנטית לא יכול להיות דגים, שמבטיח טעם בהיר והיעדר שובע מרתק.

דג בתנור - לפעמים הפשוט ביותר הוא גם הכי טעים.
בקלה מטוגנת - גלגול טעים מאוד של דג משעמם.
דגים עם רוטב לימון - עם רוטב כזה, כל דג יהיה טעים מאוד.
לייק או בקלה עם פלפלים תבשילים - מתכון דגים ספרדי אהוב, והספרדים יודעים עליו הרבה.
לשטוף בתנור - דגים אפויים, שמתבררים תמיד מאה אחוז.
סטייק טונה - גרסה שיקית למנת דגים אם תרצו להרשים הערב.
סטייק סלמון תנור - מנת דגים פשוטה אך תמיד מבורכת.

אני משוכנע שכל המנות הרומנטיות ביותר מוכנות פירות ים, אבל כאן החבילה אפשרית: הם מוכנים בדרך כלל מיד לפני ההגשה, ואני ואתם רוצים להיות בסלון ולא במטבח. אבל עדיין אפשר לעשות משהו.

דיונון אפוי עם עגבניה - אפשר להכניס לתנור מראש, העיקר לא לשכוח להשיג אותו בזמן.
קוסקוס שרימפס - כאן ניתן לעשות הכל מראש, אך עדיין צריך להתרחק כדי לטגן במהירות את השרימפס.
מולים ברוטב בוזאר לבן - רק להוסיף את המולים לרוטב החם כמה דקות לפני ההגשה.

לבסוף, מה שביקשת כל כך הרבה זמן: מנות ירקות רומנטיותבלי בשר, דגים וכל הג'אז הזה.

שומר אפוי - דרך טעימה באופן בלתי צפוי לבשל את הירק הבריא הזה.
קישואים ממולאים בחצילים "כן, זה בדיוק מה שחשבת."
תרד פטריות יער - מנה ירקות שפשוט מבשלת ונראית יפה.
פאייה ירקות - מנות אורז ספרדיות, בהן ממלאת התפקיד העיקרי ירקות.

תכנית החובה הסתיימה, והקינוח במתכונת של ארוחת ערב רומנטית כבר שרירותי - אם כי ייתכן שהשן המתוק לא מסכים איתי. בכל מקרה, אני ממליץ להם לא להגזים בזה בקינוחים, מכיוון שלרוב ארוחת הערב היא רק תחילת הערב.

ושוב התחל עם מתכונים פשוטים למי שכמוני לא מבין שום דבר בהכנת קינוחים, אבל רוצה להשיג תוצאה טעימה.

מתכון עוגת גבינה ללא אפייה - קינוח טעים שאפשר לטפל זה בזה במשך זמן רב.
תפוחים אפויים - פשטות, שעשויה לשחד את החצי השני שלך ..

לדעתי לחמניות - זה לא מאוד רומנטי, אבל אפשר לאפות אותם מראש. ואם אינך מסכים איתי, שני המתכונים הבאים עומדים לרשותך.

גלילי חמאה עם נוטלה - אפייה למי שלא עתיד להפוך לקונדיטוריה נהדרת.
לחמניות צימוקים ואגוזים - אפשרות פשוטה לתה, שכל אחד יכול להרשות לעצמו.

אנחנו עוברים לקינוחי פירות. אם סתם הגשת צלחת פירות נראה לכם בנאלי מדי (זהו), להלן מספר פתרונות.

סירופ אננס - קינוח טעים ובריא שיעזור לעכל את כל מה שאוכלים, ותוכלו לבשל אותו מראש.
תותים עם מסקרפונה וגלידה - זה מתכונן במהירות ומעצמו מעורר אווירה רומנטית, אם אפשר כמובן למצוא תות הגון.
אגסים ביין אדום - טעים, יוצא דופן, לא מסובך, כל מה שאנחנו אוהבים.

סוף סוף - כמה סורבים, שניתן להגיש בסוף הארוחה, או לאחר מתאבן לרענון בלוטות הטעם לפני המנה העיקרית.

סורבה תות - קינוח שיכול להמתין מספר ימים במקפיא מספר ימים.
סורבה לימון - לאוהבי חומציות.

תפריט לארוחת ערב רומנטית

לדעתי הכנת תפריט של המתכונים המוצעים לא תהיה קשה, אך למקרה שהכנתי עד 6 אפשרויות לתפריטים מוכנים של ארוחות ערב רומנטיות, אולי הם יגיעו לשימוש או ישמשו מקור השראה. אין לשנות ולארגן מחדש מתכונים במקומות!

חטיף:

מנה עיקרית:

קינוח:

חטיף:

מנה עיקרית:

קינוח:

מהודר מספר 2

חטיף:

מנה עיקרית:

קינוח:

תוכלו למצוא עוד מתכונים בקטלוג המתכונים, שקל מאוד להשתמש בהם: לחצו על קטגוריית הכלים הדרושים לכם (למשל, סלטים או בקר), ותפתח רשימת מתכונים. החדשים ביותר יהיו בקומה העליונה.

והכי חשוב - אל תשכח לספר עד כמה הכל הצליח, אם בכל זאת תחליט להשתמש בכמה מהטיפים שלי!

ארוחת ערב רומנטית לאהובים בבית

כמובן שאתה צריך לחשוב דרך האווירה של ערב כזה. רכשו נרות ומחזיקי נרות מראש. ניתן לארגן אותם בכל החדר בו מתוכנן התאריך. צרו תאורה נעימה שמרגיעה וגורמת לכם להתמוסס בחדר.

עם זאת, אל תארגן ערב במטבח, ועל אחת כמה וכמה בחדר השינה. לכל מקום בבית יש מטרה משלו. מכיוון שארוחת הערב היא רומנטית, אז החדר צריך להיות סלון. אגב, את החדר ניתן לקשט בכדורים או בלבבות.

חשוב מראש איזו מוזיקה תישמע בחדר שלך. הכן אותו כך שלא תוסח מאוחר יותר. ערכו תרחיש משוער של הערב.

הכינו מפת שולחן וכלים. ולחשוב מראש דרך התפריט. והנה דוגמא שנוכל להציע לך.

סלטים וחטיפים

מכיוון שארוחת ערב לשניים כרוכה ברומנטיקה, יהיה זה די מתאים להכין מנות ראשונות וסלטים כאלה שיקשטו בצורה מעט יוצאת דופן. וזה נהדר אם יחד עם זאת הם יכולים להתייחס זה לזה בחתיכות קטנות.

תוכלו לבחור איזה מתאבן המתאים ביותר למצב הרוח שלכם: סלט עוף עם אננס בטארטלטים או ורדים מבצק עלים. או אולי תעדיפו סלט פירות ים.

סלט טארטלטים

עדין ובו זמנית סלט יפה בטארטלטים יכול להעלות את רמת הרומנטיקה. ברור שהיית עושה זאת! זה נראה כמעט כמו "רפאלו", אבל במקום פיסת נייר בסיס לחם יפה. אתה רוצה לאכול אותו, וזה גם נוח להחזיק אותו עם האצבעות שלך כך שבן הזוג שלך ינשוך את הסל הפריך הזה במלית עדינה.

  • פילה עוף מבושל - 200 גר '.
  • ביצה מבושלת - 2 יח '.
  • פרוסות אננס משומר - 200 גר '.
  • אגוז - 35 גר '.
  • גבינה קשה - 80 גר '.
  • טארטלטים - חבילה אחת.
  • מיונז, פלפל, מלח - לפי הטעם.

1. חותכים את פילה העוף המבושל לקוביות קטנות ומשלבים בתבנית או קערה גדולה עם חתיכות אננס משומר. אם האננס בצנצנת ממוקם בחלקים או טבעות גדולות, עדיף לחתוך אותו בגודל באותה פרוסות כמו בשר עוף.

2. לקצוץ אגוזים וגבינה ניתן להשתמש בפומפיה או לקצוץ אותם בעזרת סכין בצורת קש. הוסף למרכיבים הקודמים.

3. חותכים את הביצים לקוביות או משתמשים בטחינת מחית ביצה ומוסיפים לתבנית עם הסלט.

4. מתבלים במיונז לפי שיקול דעתך, כמו גם להוסיף מלח ופלפל לטעמך ומערבבים היטב.

5. מכניסים את הסלט לטארטלט בעזרת כף, ובמידת הצורך, מקשטים בירקות ואגוזים.

סלט עדין להגשה יפה מוכן!

פחזניות עם גבינה ונקניק (ורדים)

נתת את הסחלבים שבחרת, והיא אוהבת ורדים? אז בואו נפתיע אותה במנה ראשונה מדהימה בצורת ורד. השילוב של בצק עלים ונקניק מבושל עם גבינה מומסת בתוך "הפרח" דומה לרוזה היברידית בשני צבעים, ו"עלי כותרת "פריכים, נמסים ישירות על הלשון, בהחלט יביסו את אהובכם במקום!

  • נקניק מבושל - 200 גר '.
  • בצק עלים - 200 גר '.
  • ביצת עוף - 1 pc.
  • גבינה - 100 גר '.
  • ירוקים - לקישוט

1. חותכים נקניק מבושל לפלסטיק דק. באופן אידיאלי, עובי שלהם צריך להיות בערך 3 מילימטרים.

2. בעזרת פלסטיקים מוארכים, חתוך גבינה שנמסה היטב כשמחממים אותה.

3. בקערה נפרדת עם מקציפים מקציפים ביצת עוף טרייה עד לקצף לבן.

4. מגלגלים בצק עלים לשכבה דקה ומלבנית. מחלקים אותו עם סכין לקלטות ברוחב של 3-4 סנטימטרים ועובי 3 מילימטרים.

5. להניח את צלחות הנקניקיות על כל קלטת כך שהחלקים הסגלגלים נמתחים מעבר לקצוות הבצק. מורחים עליו רצועות גבינה, מנסים להשאיר מרחקים קטנים ביניהם כדי שהגבינה לא תדלוף כשהיא נמסה, אלא תישאר בתוך החטיף.

6. מגלגלים בזהירות את הקלטת עם נקניק וגבינה, קורעים את קצה הבצק כך שה"שבלול "לא יתפרק. מסובבים בזהירות בעדינות את שולי הבצק ופיסות הנקניק כך שייראה כמו ורד.

7. על תבנית אפייה, הניחו נייר קלף, חילקו מעליו את ה"ורדים "המקופלים.

הקפידו לסדר את הוורדים כך שיהיה מקום ביניהם - הבצק יתנפח כשהוא אפוי ויתרחב לצדדים.

8. מרחו את "עלי הכותרת" בביצה טרופה כך שהוורדרד יהפוך ורוד בתנור.

9. שלחו את מגש האפייה עם החטיף לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות.

10. הניחו פרחים אכילים פריכים על צלחת וקשטו בירקות.

בואו יקירי לשמוח על ורדים מעשה ידי אדם, אותם היא יכולה אז לאכול!

סלט פירות ים

עכשיו בכל סופרמרקט תוכלו לקנות כל פירות ים, אפילו טריים, לפחות בצורה קפואה, מיובשת או מוכנה. אתה יכול אפילו למצוא מגוון שלם של תושבים ימיים אכילים.

למעשה, מעדני ים במנות ראשונות וסלטים מספקים לא רק שילובי טעמים מעניינים, אלא גם מספקים תזונה טובה. לכן, לבשל אותם כחטיף לארוחת ערב רומנטית זה יהיה נהדר.

כולנו כבר התרגלנו למנה יפנית כמו סושי ולחמניות. אבל לא כולם יכולים לבשל אותם בעצמם. הרבה יותר מקורי ליצור נס קולינרי מאותם המרכיבים במו ידיכם. לדוגמא, הכינו סלט מקוקטייל ים והגישו אותו לא בטארטלטים, אלא בחביות קטנות וירוקות מעניינות עשויות מלפפונים.

  • קוקטייל ים - 250 גר '.
  • ביצת עוף מבושלת - 2 יח '.
  • אורז - 0.5 כוסות.
  • מלפפון ארוך טרי - 1-2 חתיכות.
  • בצל - 1 pc.
  • שמנת חמוצה, קטשופ, מיונז - 2 כפות כל אחד. l
  • שמן חמניות - 1 כף. l
  • תבלינים, מלח - לפי הטעם.

1. טובלים את קוקטייל הים המופשר במים רותחים מלוחים למשך 7 דקות. ואז נשען במסננת, תן לניקוז מים ולהתקרר. אם המטעמים גדולים מדי, עדיף לחתוך אותם לחתיכות קטנות.

2. מרתיחים את האורז במים מעט מלוחים, משקעים במסננת ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.

3. מפוררים את הבצל לקוביות קטנות ומעבירים אותם בשמן חמניות.

4. טוחנים ביצים מבושלות בצורת קוביות ושולחים לקערה גדולה. הוסף להם בצל, אורז וקוקטייל ים. מערבבים כך שהמרכיבים יחולקו באופן שווה ביניהם.

5. שלב מיונז עם שמנת חמוצה וקטשופ, מקציפים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. אתה יכול להוסיף את התבלינים האהובים עליך.

6. מלאו את מסת ההלבשה שהתקבלה.

7. חותכים מלפפונים טריים לארבעה מקטעים.

8. השתמש בכפית בזהירות כדי לחתוך את הליבה, ולהשאיר את החלק התחתון.

9. כתוצאה מכך, יש לקבל "חבית" יפה מכל קטע.

10. מלאו את החביות בסלט, והפכו עליה שקופית שלמה.

11. בשלב הבא תוכלו להפעיל את הדמיון שלכם ולקשט בירקנים, קוויאר, פרוסות ירקות וכו '.

האם התברר שהוא מקורי מאוד?

מנות עיקריות פשוטות וטעימות

Основное блюдо в такой вечер должно радовать вкусовые рецепторы. אין צורך לטרוח ולעשות מעדן סופר מורכב! תנו למנה להיראות די פשוטה, אך אמורה להעניק הנאה. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים פשוטים ומהירים למדי לבחירה, שייזכרו על ידי לבבות מאוהבים במשך זמן רב. הם בטח יופיעו בזיכרון בכל פעם שתשמעו את המילים הקשורות לחג הנהדר הזה.

פיתות עם מילוי גבינה

פיתות טובות עם כל מילוי. אבל עם גבינת קוטג 'במיוחד. מנה כזו מוכנה מהר מאוד ופשוט מאוד.

  • פיתה - 2 יח '
  • גבינת קוטג '- 200 גר'
  • חזיר - 100 גר '
  • פטרוזיליה - חבורה קטנה
  • חמאה - 1 כף. כף
  • מלח לפי הטעם

1. חותכים את הקערה לקוביות קטנות.

2. חותכים גבעולים גסים מפטרוזיליה וקוצצים.

3. בקערה מערבבים את גבינת הקוטג ', בשר חזיר וירקות. אם אתה רוצה, אז מלח לפי הטעם.

4. פיתות חתוכות לשני חצאים. שים את המלית במרכז כל אחד ומקפלים אותו למעטפה. משמנים בחמאה מומסת.

5. מטגנים במחבת משני הצדדים. ניתן לטגן במחבת יבשה.

ואפשר להוסיף מעט שמן ואז המנה תתברר כמשביעה ופריך יותר.

6. מגישים מפזרים עשבי תיבול.

מכמות מרכיבים זו תתקבל ארבע מנות של פיתות.

שרימפס בבלילה עם חלב וסולת

שרימפס בבלילת סולת פופולרי מאוד בהודו. המנה באמת טעימה ומקורית מאוד! לארוחת ערב רומנטית לאוהבים, פירות ים כאלה יהיו גולת הכותרת האקזוטית הקטנה של ארוחת ערב לאור נרות.

  • שרימפס קלוף בינוני - 0.5 ק"ג
  • סולת משובחת - 0.5 כוסות
  • חלב - 0.5 כוסות
  • קמח - 80 גר '.
  • מלח לפי הטעם.
  • חלב - גביע 0.5
  • שמן חמניות - 4 כפות.

1. מערבבים את המלח עם הקמח ומגלגלים את השרימפס כך שיכוסו לחלוטין בקרום קמח דק.

2. טובלים כל שרימפס בחלב במהירות רבה כדי שהקמח לא ייתרחץ אלא רק יירטב.

במקום חלב אפשר להשתמש במיץ לימון - שרימפס זה ייהנה מהטעם!

3. מטגנים קלות את הסולת במחבת כך שתשיג צבע מעט זהוב. מגלגלים בה נדיבות שרימפסים ספוגים בחלב. בזכות קמח רטוב, הסולת תידבק לשכבה עבה וטובה.

4. מחממים מחבת עם שמן חמניות ועל אש בינונית ומטגנים את השרימפס עד שהם בצבע צהוב אדמדם ויפה.

5. מגישים חם או חם. רצוי להוסיף קצת רוטב אהוב בכוס קטנה.

כל כך פשוט, טעים ויפה!

דגים מתחת למעיל ירקות

ישנם מתכונים רבים לבישול דגים. אבל לארוחת ערב רומנטית אתם זקוקים למשהו עדין וריחני.

הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שבדגים ובמרכיבים אחרים לא אמורים להיות עצמות וכל מיני קשקשים שיכולים להרוס את מצב הרוח. זכרו שיין לבן נהדר לדגים.

האפשרות הטובה ביותר היא לאפות דג בתנור. וכדי לא להכין מנה צדדית נפרדת, והמנה להיראות מקורית, תוכלו להפוך את בשר הים שלנו ל"מעיל "ירקות. כך שמיץ ירקות רווי את הפילה ותקבלו מנה קלה וארומטית מאוד עסיסית וטעימה להפליא.

  • פילה דגים ללא עצמות - 500 גר '
  • בצל - 1 pc.
  • ביצת עוף - 1 pc.
  • גזר - 1 pc.
  • מיץ לימון - 1 כף. l
  • תפוח אדמה - 3 יח '.
  • מיונז לפי הטעם
  • שמן חמניות - 50 מ"ל.
  • קמח - 50 גר '.
  • מלח, תבלינים, עשבי תיבול - לפי הטעם.

1. קלף פקעות תפוחי אדמה, גזר ובצל טריים.

2. הפשירו את פילה הדגים, שטפו היטב וטפו יבש בעזרת מגבת נייר. חותכים למנות חלקיות נוחות. מפזרים מלח, מתבלים בתבלינים האהובים עליך ושופכים מעל מיץ לימון. אפשר לחמש דקות לעמוד ולהשרות.

אתה יכול לקחת כל דגים ללא עצמות. אבל הטלפיה מתקבלת בצורה הטובה ביותר תחת מעיל פרווה כזה.

3. מערבבים מיונז עם ביצה ועשבי תיבול אהובים קצוצים. מגלגלים את נתחי הדגים במרינדה שהתקבלה ונתנו להם לתחתית כחצי שעה.

4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומעבירים עד שקיפות. מוציאים את הבצל חצי מוגמר מהתבנית, מנסה להשאיר את השמן בתוכו למקסימום לצורך טיגון נוסף של הדג.

5. מגלגלים את נתחי הפילה הכבושים בקמח ומטגנים משני הצדדים עד שהם מזהיבים.

6. שמים את הבצל על תבנית, מורחים את פילה הדג המטוגן עם שכבה אחידה למעלה.

7. ניתן לקצוץ תפוחי אדמה עם גזר לרצועות קטנות, אך עדיף לטחון בעזרת פומפיה.

8. ירקות מתבלים במילוי שווא ממש או בשני מיונז, מוסיפים מעט מלח ומוסיפים פלפל גרוס ריחני. לאחר ערבוב יסודי עד לקבלת תערובת חלקה, מורחים את מסת הירקות בשכבה על הדג.

9. שלח את התבנית לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 35 דקות. לאחר מכן תוכלו להוסיף גבינה מגורדת כך שאחרי אפייה של עשר דקות, מופיע קרום גבינה עדין.

אם המנה מוגשת בצורה מקוררת או לאחר חימום, ולא מיד לאחר הבישול בצורה החמה, עדיף לא להוסיף גבינה, מכיוון ששכבה זו תתקשה, היא רק תישבר או תיצמד למזלג בחלקים נפרדים ותיצור אי התאמה בטעם במנה.

10. חותכים לריבועים או מלבנים מחולקים, הניחו על צלחות וקשטו בירקות ופרוסות ירקות טריים לפי שיקול דעתכם.

אנו מאחלים לכם ליהנות ממנת דגים עסיסית!

תאבון טוב!

קינוח רומנטי לכל האוהבים

ובכן, מה זה רומנטיקה בלי ממתקים? בטח שיהיה קינוח קל, טעים ו"קצת יליד ".

תוכלו להיזכר בממתקים האהובים עליכם מילדות ולבשל אותם, פשוט סדרו בסגנון חגיגי. הטעם שמעורר זיכרונות ילדות מפגיש אנשים.

אתה יכול לבשל, ​​למשל, את עוגת תפוח האדמה האהובה עליך, לא רק בצורת נקניק מוכרת, אלא בצורת לב. או עוגת ביסקוויטים פשוטה וספוגה קרם רכה. כאן הבחירה שלך. פשוט שימו טיפת אהבה, טיפול וחום בזמן הבישול, אז אפילו קינוח פשוט יהפוך ללא ספק ליצירת מופת, שתזכרו ותספרו בחום עם ילדיכם ונכדיכם בעתיד.

מתכון אהוב - עוגת תפוחי אדמה בצורת לב

זוכרים, מה הייתה המנה המתוקה האהובה עליכם כמעט בכל בית לפני כן? ואיך כל המשפחה התאספה בתחילה לשולחן כדי לקחת חלק בתהליך הבישול, ואז ליהנות מזה בזמן שתיית התה? כמובן, כל זה קשור לעוגת העוגיות האהובה עליכם - "תפוחי אדמה".

  • עוגיות קציצות - 500 גר '.
  • סוכר - 1 כוס
  • ביצה - 1 pc.
  • חמאה - 300 גר '.
  • חלב - 2 כפות. l
  • אבקת קקאו לפי הטעם.

1. טוחנים עוגיות בכל דרך שנוחה לכם למצב אבקה.

2. בקערה עמוקה נפרדת, גרד את הביצה עם סוכר. ואז שלחו לשם חמאה מרוככת או מומסת ושופכים פנימה חלב לאחר אחידות. המשיכו להקציף עד שמופיע קצף חלב עם בועות.

3. שופכים עוגיות מרוסקות לנוזל ומוסיפים אבקת קקאו. ללוש היטב את בצק השוקולד.

ככל שקקאו יותר, טעים יותר "תפוח האדמה"

4. מגלגלים לחמניות גדולות ממסה מתוקה וצפופה.

5. יש לגלגל כל לחמניה היטב בכפות הידיים ולתת לה צורת לב. מקשטים כרצונך.

מי ייתן והאהבה בלבכם האמיתי תהיה מתוקה כמו הפינוק הזה!

קל לבישול ועוגת ספוג טעימה

כעת בחנויות ובמחלקות הקולינריות תוכלו לבחור מבין מספר עצום של עוגות את זו שתהיה לטעמכם. אבל פעם הייתה העוגה המפורסמת ביותר של "קייב". מכיוון שלא כולם הצליחו לקנות אותו ולא לעתים קרובות ככל שהיינו רוצים, מכיוון שהוא פורק מייד מהמדפים. אך מצד שני, האימהות והסבתות שלנו למדו לאפות ביסקוויטים מפוארים לא פחות גרוע מקלאסיקת הקינוחים הזו.

הסוד העיקרי של אווריריות הביסקוויט טמון בחלבוני הביצים הקצופים. ניתן לחתוך ביסקוויט ענק לעוגות עם חוט או סכין קולינרית ולמרוח עם כל קרם להכנת עוגה אמיתית.

  • ביצת עוף - 6 יח '.
  • סוכר וניל - 10 גרם.
  • קמח - 150 גר '.
  • סוכר - 200 גר '.
  • חלב מרוכז מבושל - 1 פחית
  • חמאה - 100 גר '. +5 גר '

1. הפרד בזהירות את חלבוני העוף מהחלמונים והניח אותם בקערה יבשה. מקציפים עם מערבל כך שייווצר קצף.

חשוב מאוד להבטיח שאפילו טיפת חלמון ביצה לא תיכנס לסבך עם חלבונים, אחרת לא ניתן יהיה להכות את הביצים לעקביות הרצויה.

2. בלי להפסיק את הקצפות, מוסיפים בהדרגה מחצית מכמות הסוכר הרגיל וניל במנות. כדי להשיג מראה של מצב יציב כמו דמוי שיא של מוס חלבון.

3. שמים 6 חלמונים בקערה נפרדת ומשלבים אותם להקצפה עם המחצית השנייה של סוכר רגיל וניל. מקציפים עד שהמסה גדלה בערך פעמיים.

4. במוס החלמון מורחים בהדרגה את הקצף הצפוף של החלבון ה"קריר "ומערבבים בעדינות.

5. כשאתם מערבבים את שתי עקביות הביצה, מערבבים בהדרגה את הקמח, מנפים אותו ישירות לקערה. ללוש את הבלילה ההומוגנית ללא גושים.

6. כדאי לקבל בצק ביסקוויטים שמנת.

בשום מקרה אל תתערבב עם כיוון השעון ונגד כיוון השעון, מכיוון שהאווריריות עלולה להיעלם. עדיף לערבב תנועות מרגשות מלמטה למעלה.

7. משמנים את תבנית האפייה בחמאה. התקן נייר קלף בצדדים ויש צורך לשמן אותו.

8. ממלאים את הטופס בבצק, מחלקים אותו באופן שווה לאורך התחתונה ומגלגלים מעט בין כפות הידיים כך שכל עודפי האוויר יצאו ולא יווצרו בועות מיותרות בביסקוויט.

9. בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, שלחו את צורת הבצק למשך חצי שעה.

כדי להפוך את הביסקוויט לגובה ומפואר, אל תפתחו את דלת התנור לא במהלך האפייה ולא אחרי תקופת הקירור.

10. ברגע שמופיע קרום בחלק העליון של הביסקוויט, יש צורך להפחית את הגז ולאפות אותו במשך 10 דקות נוספות, ניתן לבדוק את המוכנות על ידי גפרור.

11. אפשרו לביסקוויט להתקרר מעט, ואז הסירו אותו מהתבנית והסירו את נייר הקלף. מכסים במגבת נקייה ויבשה והניחו לנוח כ 6 שעות.

יש לאפשר לביסקוויט להחדיר כך שהספגה לא תשרה את הבצק ואין פירורים בעת החיתוך.

12. חותכים את הביסקוויט לעוגות בעזרת סכין או חוט קולינרי.

13. מקציפים במיקסר את החלב המרוכז והמבושל בחמאה, ליצירת שמנת מתוקה הומוגנית בצבע בז '. משמנים אותם בכל עוגה. שמים אותם זה על זה, מורחים את הצדדים בקרם כך שהם גם יספגו.

14. ניתן לקשט את החלק העליון של העוגה בשוקולד מגורר, עוגת ספוג, אגוזים וכו '.

תיהנו מההנאה שלכם עם עוגת ביסקוויטים פשוטה אך כה עדינה!

לאחר שתגיעו לתפריטים המדגמים והמתכונים לכל מנה שתוכלו לבחור, תוכלו להכין את ארוחת הערב הזכורה ביותר. לבילוי רומנטי מספיקים רק שלוש מנות כדי לשמר את החיוניות ואת מצב הרוח הרומנטי שלכם.

לכן בחרו בעצמכם כל אפשרות ובשלו לבריאות. ואם אתה רוצה לראות מתכונים אחרים, אז עקוב אחר הקישור. שם תמצאו תפריט נרחב לא פחות ליום האהבה ולכל האוהבים.

תאבון טוב! אהבו ותאהבו!

ההזמנה

ישנן שתי דרכים: או לדון בתאריך מראש, או להפתיע את בן הזוג. האפשרות האחרונה, כמובן, רומנטית יותר, אך יש סיכון כי בערב הזה התשוקה שלך תתכנן משהו או פשוט תישאר בעבודה.

כדי למנוע את ההתפכחות של ההפתעה, בקשו מראש להתקשר אליכם בתירוץ מתקבל על הדעת (אם אתם לא גרים יחד) או תכננו פגישה משותפת עם חברים שכמובן לא יגיעו

ריהוט

ניחוחות קלים ונעימים מעדיפים רומנטיקה. נרות ופרחים הם קלאסיקה, אך ניתן להתנסות ולעשות מהם יצירה מקורית. ובכן, הוסיפו אליהם זר, פנסים ומקלות קטורת. ואל תשכחו מהסמל העיקרי של האהבה - הלב.

פיתרון עיצובי נוסף הוא העברת רהיטים. נסה להסיר את שולחן האוכל ולקיים פיקניק ביתי על הרצפה או להזיז את המיטה למרכז החדר ולהפוך אותה למקום המפגש העיקרי.

וכמובן, מוסיקה נחמדה. בחר את השירים המועדפים עליך או הפעל את השירים המוגמרים.

כשאתה מתכנן ארוחת ערב רומנטית, נסה לבצע שלושה כללים:

  1. לבשל ארוחות מוכחות או להתאמן בבישול מוקדם. אחרת, אתה מסתכן לקלקל את כל הרומנטיקה עם אוכל חסר טעם.
  2. בחר מתכונים שלא דורשים הרבה זמן ומאמץ. ערב סוער מחכה לכם לפניכם: להפגין את כל הכישרונות הקולינריים שלכם ומיד להתמוטט למיטה מעייפות זו לא האפשרות הטובה ביותר.
  3. לבשל משהו קל. אחרת, הרומנטיקה תהפוך לעיכול מנומנם של האוכל.

להלן כמה מנות שתאהבו את הנפש התאומה שלך.

החומרים

  • 6 חתיכות מלון
  • 6 כדורי מוצרלה מיני,
  • 6 פרוסות פרושוטו.

  • ⅓ כף שמן זית,
  • ⅓ כף עלי בזיליקום קצוצים,
  • 1 שאלוט
  • ½ כפית מלח
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

בישול

הניחו חתיכות של מלון, כדורי מוצרלה ופרוסות פרושוטו על שיפודי עץ. בבלנדר מערבבים את כל המרכיבים לרוטב למעט פלפל. פלפלו את הרוטב המוכן, הניחו את המתאבנים על צלחת, מפזרים את הרוטב ומגישים מייד.

במקום חתיכת מלון אחת, תוכלו להשתמש בשניים ולהניח אותם בקצוות שונים של השיפוד. אין מלון? עגבניות שרי הן אלטרנטיבה נהדרת.

בידור

צפייה בסרט או אמבטיה יחד רחוקה מהאפשרויות היחידות לערב רומנטי. להלן כמה רעיונות נוספים:

  1. צאו לטיול. זה נראה גרגרני, אבל מה שבטוח לא לעתים קרובות אתה הולך יחד מתחת לירח. הגיע הזמן לתקן אותה וליהנות מעיר הלילה.
  2. תעשו עיסוי. עיסוי ארוטי ארוך עם שמנים ארומטיים זה מה שבן הזוג בהחלט יעריך לאחר יום עבודה קשה.
  3. לשחק. תוכלו לנסות משחק וידאו זוגי חדש או לבוא עם בידור רומנטי בעצמכם. לדוגמה, להציע לבן זוג לזכור את הרגעים המשותפים הטובים ביותר או לספר לכם למה אתם אוהבים אחד את השני.
  4. עשו משהו ביחד. להכין פאי, לארגן תיאטרון צל או לצייר דיוקנאות אחד מהשני? בחירת הפעילות תלויה רק ​​בהעדפותיכם ובדמיונכם.
  5. הכניסו גיוון לחיים אינטימיים. ערב רומנטי יסתיים במיטה בכל מקרה. מדוע לא להשתמש בזמן המיוחד הזה למשהו חדש? בחרו מה אתם רוצים: הלבשה תחתונה ארוטית, חשפנות, צעצועי מין, משחקי תפקידים, תנוחות חדשות או סוגי אינטימיות.

העיקר ששניכם צריכים ליהנות מהבילויים שלכם. ואז התאריך בהחלט יהיה בלתי נשכח.

ואילו ערבים רומנטיים היו לכם? שתף את החוויות, הרעיונות והמתכונים שלך בתגובות.

Pin
Send
Share
Send
Send