טיפים שימושיים

מלח אמבטיה ארומטי תוסס DIY

Pin
Send
Share
Send
Send


קינוחים מוכרים ואהובים מוכנים על בסיס קרמל - סוכריות על מקל, נוגט, קוזינאקי, צלייה, פאדג ', פרלינים. אפשר לקשט יפה את העוגה בדמויות קרמל מוזהבות, ולהכין קרם טעים מקרמל נוזלי. קל להכין קרמל בבית, פשוט עקוב אחר המתכון והיה לך מדחום קונדיטוריה בהישג יד לטמפרטורות גבוהות.

שיטות בישול

ישנן שתי דרכים להכנת קרמל.

דרך ראשונה

יוצקים חצי כוס סוכר לתבנית או לתבנית ויוצקים 1-2 כפות. כפות מים, ואז להמיס את הסוכר ולהביא אותו לצבע זהוב.

דרך שנייה

ממים וסוכר (יחס 1: 2), הכינו סירופ סוכר והרתיחו אותו עד 160 מעלות (מדגם קרמל), בשביל זה אתם צריכים מדחום מיוחד. אם אין מדחום, זרוק טיפת סירופ על חתיכת קרח או בכוס מים קרים. הנפילה צריכה להפוך לכדור יציב, שיסדק מההשפעה (אפשר לנסות על השן).

סודות הקרמל הביתי

סודות הקרמל הביתי

  1. השתמשו בסוכר לבן איכותי ומעודן היטב להכנת הקרמל.
  2. כדי למנוע את הסוכר של הסירופ, הוסף אליו מעט חומצה - מיץ לימון או חומץ. זה גם יוסיף מגע של חומציות למוצר המוגמר.
  3. בישול קרמל עדיף עם חימום אחיד של קרקעית התבנית. אם יש לכם תנור גז, הניחו מחיצה על המבער.
  4. בשלב הראשוני, כשהסוכר רק מתחיל להמיס, תוכלו לעזור לו על ידי ערבוב בעזרת מרית עץ או סיליקון. לאחר שהסוכר נמס כבר לא ניתן להפריע, אחרת הסירופ עשוי להתגבש.
  5. סוכר הופך לקרמל די מהר, כך שאסור להתרחק מהתנור. אם הסוכר נשרף, לקרמל יהיה טעם מר.
  6. כדי לשפר את הטעם, ניתן להוסיף חלב חם או שמנת לקרמל החם. היזהר, ברגע זה הקרמל יכול להתיז הרבה.
  7. ניתן להמיס שוב קרמל קפוא על הכיריים, להוסיף לו מעט נוזלים.

סוכריות על מקל

סוכריות על מקל

להכנת סוכריות אתה צריך לקבל תבניות מיוחדות. אתה יכול גם להשתמש בתבניות קרח סיליקון או להכין תבניות נייר כסף בעצמך.

מרכיבים

  • סוכר - 150 גרם
  • מים - 50 מ"ל
  • חומץ - כפית,
  • שמן צמחי לצורכי שימון.

כיצד לבשל:

בעזרת מברשת מצפים את התבנית היטב בשמן צמחי, הרכיב את התבנית לקרמל על פי ההוראות. שופכים סוכר בסיר, ממלאים במים ומחממים, תוך ערבוב, עד שכל הסוכר נמס. לאחר שהסוכר נמס, כבו את האש והרתיחו את הסירופ ל- 155-160 מעלות. הקרמל אמור להיות צהוב בהיר. שופכים את הקרמל לתבניות (בזהירות, הקרמל חם מאוד!), הכנס את המקלות והשאיר להתמצקות. אם הקרמל לא יוצא טוב מתבנית המתכת, תוכלו לחמם מעט את התבנית שעל הכיריים. אם תרצה ניתן להחליף חלק מהמים במתכון במיץ פירות או בסירופ ריבה.

טארט תפוחים בקרמל

טארט תפוחים בקרמל

למילוי העוגה תוכלו להשתמש בכל פרי - תפוחים, אגסים, שזיפים, בננות.

מרכיבים

  • בצק עלים - 250 גרם (1 גיליון),
  • תפוחים - 3-4 יח '.,
  • סוכר - 150 גרם
  • קרם (25% ומעלה) - 100 מ"ל,
  • חמאה - 50 גרם.

כיצד לבשל:

מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מפשירים את בצק עלים ומגלגלים לעיגול. מדביקים את הבצק כך ששולי הבצק יתלו. גוזמים את הבצק העודף על ידי מעבר עם שולי התבנית בעזרת מערוך. ממלאים את תחתית הבצק במזלג, מכסים בנייר אפייה ושופכים שעועית או אפונה על הנייר (במהלך האפייה הם לא יתנו לבצק להתפחה). אופים עד רך 10-15 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור, מוציאים את הנייר בעומס ומקררים את העוגה.

חותכים את התפוחים לחתיכות, מסירים את הליבה. יבש את החלקים במגבת נייר כך שלא תהיה עודף לחות. שופכים סוכר לתבנית, ממיסים אותו ומביאים לצבע זהוב. תוך כדי ערבוב עם מרית עץ מוסיפים חמאה ושמנת חמה. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים פרוסות תפוחים, מערבבים כך שכל התפוחים יחולקו באופן שווה בקרמל. מורידים מהאש ומשאירים למשך 5 דקות. מעבירים את המלית לבסיס אפוי, מצננים ומגישים.

מלח אמבטיה יעיל

למעשה זהו אותו מלח כמו מלח רגיל, ההבדל היחיד הוא שכשמוסיפים למים התגובה מתחילה והרכב הארומטי משתחרר באופן פעיל יותר. שתי כפות מלח כאלה באמבט כבר מעניקות את אפקט ה- SPA הרצוי. מלח כזה מיוצר בדרך אלמנטרית, בשלושה שלבים, וניתן לתת מתנה כזו בקלות יחד עם ילדים - כפי שמראה בפועל, הם מתמוגגים בייצור וגם ביישום.

  • 2 ½ חלקי מלח ים
  • 1 חלק סודה לשתייה
  • ½ חלק של חומצת לימון.

ראשית, השמנים האתריים מועשרים במלח ים, ואז מוסיפים שם סודה וחומצת לימון, אחר כך - צבעים יבשים, עלי כותרת של פרחים, עשבי תיבול ורכיבים אחרים. הכל מוזג לצנצנת יפה עם מכסה הדוק, קשור בסרט יפה שעליו תוכלו לצרף כרטיס נחמד, ומוצג בחיוך רחב ובאיחולים! מכסה הצנצנת חייב להיות צליל בוודאי, אם האוויר חודר, המלח יהפוך לאבן מרוצפת ריחנית, וכל הליך ספא יתחיל בזעם שקט - "זה מגעיל, נו באמת, הוצא אותו!" אם לחות נכנסת לצנצנת, אז מייד התגובה תתחיל והמתנה תידרדר.

הנה דוגמה לסט של שני מלחים: מלח מרגיע עם לבנדר ומרווה ומלח אפרודיזיאק עם ורד (במיוחד למקרים שיש צורך דחוף להרגיש כמו אלילה). הם מיוצרים במיוחד עבור אחד החברים שלי, שאני באופן מסורתי מכין סיפורים לשירותים בכל שנה.

Hack פריצת חיים: דרך פשוטה לחסוך עד 90% בטיסות

  • מלח ים
  • סודה וחומצת לימון בפרופורציה שצוינה
  • פרחי לבנדר יבשים
  • הרכב ארומטי פשוט: 10 טיפות לבנדר, 2 טיפות מרווה, 2 טיפות נענע (לכל 400 גר 'מלח)

אמבטיה מורידה לחץ, נרגעת לפני השינה, מסלקת לחץ. מים חמים מאוד נאספים באמבטיה, ואז מוסיפים שם 2-3 כפות מלח זורח, אז עדיף לצאת למשך 5 דקות ולסגור את דלת האמבטיה בחוזקה - במהלך תקופה זו הרכב ייפתח לחלוטין והמים יתקררו בהדרגה לטמפרטורה נוחה. ואז תוכלו להיכנס למים ולשחרר את כל הדאגות של היום שחלף.

מלח אפרודיזיאק עם שמן ורדים

  • מלח ים
  • סודה וחומצת לימון בפרופורציה שצוינה
  • עלי כותרת של ורדים
  • קומפוזיציה ארומטית פשוטה - 6 טיפות של EM ילנג-ילנג, 6 טיפות של ורד EM, 4 טיפות של אלמוג EM, 4 טיפות של אגוז מוסקט לכל 400 גר 'מלח (השאיל את המתכון בספרו של ט. ליטווינובה "ארומתרפיה למקצוענים). ניתן לגוון מעט מלח עם אבקת לינגונברי או חימר אדום.

ואל תשכחו לכתוב הוראות שלב אחר שלב על השימוש במתנה בכרטיס יפהפה, בסופו של דבר אתם נותנים לא רק מלח אמבטיה - אתם נותנים חצי שעה נפלאה לספא הביתי שלכם!

מלח "המתגורר לפני השהייה":

  • 3 טיפות אשכולית EM
  • 2 טיפות ברוש ​​EM

זה אחד מיצבי החורף האהובים עלי, זה מזכיר לי את הקיץ והים התיכון, וזה מעודד אותי. תערובת זו פועלת גם כמעביר חיסון, אמבטיות כאלה כדאי לקחת כאשר כולם מסביב מתעטשים ומשתעלים.

SALT "גיישה"

  • 3 טיפות EM ברגמוט
  • טיפה אחת של EM נרולי
  • טיפה אחת של יסמין EM

ארומה חמימה טארט שנלחמת באופן מושלם בדיכאון בחורף. נרולי הוא שמן יקר מאוד, אך יש לו תכונות מצוינות רבות, כמו שמן יסמין - שתי הרכישות הללו בהחלט לא יהיו מיותרות בחווה הקוסמטית שלכם.

יש לארוז מלחים כאלה במכלי זכוכית; שמנים אתרים טבעיים אינם ידידותיים לפלסטיק. אל תשכח שעבודה עם שמנים אתרים דורשת זהירות וכי ניתן להשתמש רק בשמנים אתרים טבעיים במאה אחוז למטרות קוסמטיות.

Pin
Send
Share
Send
Send