טיפים שימושיים

בישול מרק צמחוני טעים: 12 מתכונים מהירים

Pin
Send
Share
Send
Send


מרק טבעוני - שומן דליל מירקות ופטריות. משמשים לעיתים קרובות מרק על בסיס סלרי, גזר ובצל. הם לחלוטין או מעשית אינם כוללים חלבונים, בגלל זה יש להם יותר טעם וערך מגרה מאשר מזין.

כמנה עצמאית, המרק פופולרי במדינות רבות. המרק מוגש גם עם תוספות וגם בפני עצמו. לעיתים קרובות, מוצרים אחרים מתווספים למרק - דגני בוקר, לחם, ביצה, חביתה, תפוחי אדמה, פרפיטרולי, נודלס וכו '. בין היתר, המרק מיועד לרוב להלבשת כל מיני רטבים.

צמחוני צמחוני קל לעיכול אפילו גוף מוחלש. המרק משמש כמזון למחלות שונות, כאשר מומלץ להזין תזונה נוזלית, במיוחד להפרעות הרעלת ועיכול.

בהכנת מרקאות צמחוניות, אין להשתמש בשומנים מן החי, בזכות זה, הרופאים מייעצים להשתמש במרחים כאלה בעת אכילת גוף חלש, מכיוון שקשה מאוד לגוף, במיוחד אם הוא נחלש על ידי טמפרטורה גבוהה, לעכל מנה בשרית.

מרק שעועית 1

מרקי קטניות קלאסיים מיוצרים עם בשרים מעושנים, אך גם ללא בשר זה מתברר די לבבי וטעים. מתכון זה מהיר מאוד בגלל שעועית משומרת. אבל עקרות בית מנוסות יכולות לבשל את זה עם שעועית אדומה יבשה!

שיטת בישול:

מכיוון שעועית אדומה משומרת אין צורך להשרות, יש לשים מיד את סיר המים על הכיריים ולעשות טיגון. קוצצים דק את הבצל לקוביות, שלוש גזר על פומפיה ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים את רסק העגבניות.

במים רותחים מוסיפים תפוחי אדמה, חתוכים גם לקוביות, מבשלים מספר דקות. ואז נרדמים שעועית ללא נוזלים וטיגון ומבשלים עד שהם רכים. מוסיפים מלח, תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם. בזמן ההגשה תוכלו להוסיף שמנת חמוצה למרק!

מתכוני מרק צמחוני

הרשימה שלהלן כוללת את כל המתכונים הקולינריים לבישול מרק צמחוני הזמינים באתר שלנו. אנו מקווים שתיהנו מכולם. תאבון טוב לך ולאהוביך.





  • גזר צמחוני ומרק אפונה ירוקה
    קולפים, שוטפים, קוצצים את הגזר, מרתיחים במים מומלחים ומסננים. שוטפים אפונה ירוקה טרייה, מבשלים עד שהם רכים ומסננים. מסננים את שני המרקחים למנה אחת, מתבלים בגביע.
  • מרק גזר ואפונה צמחוני עם ביצה
    קולפים, שוטפים, קוצצים את הגזר, מרתיחים במים מומלחים ומסננים. שוטפים אפונה ירוקה טרייה, מבשלים עד שהם רכים ומסננים. מסננים את שני המרקבים לקערה אחת.
  • מרק שורש צמחוני עם ביצה
    קולפים, שוטפים, גזר, פטרוזיליה ובצל, חותכים לאורכם לשני חלקים, אופים על צלחת. לאחר מכן שוטפים, מכניסים לתבנית ומוסיפים גזר קלוף קלוף דק, בצל.
  • מרק ירקות ותפוחי אדמה צמחוניים
    קולפים את הגזר, הפטרוזיליה, הבצל והפת, חותכים לאורכם לשני חצאים שווים, שוטפים ואופים על הכיריים. ואז שוטפים את הירקות ומבשלים במים מומלחים בכרישה ומסננים.
  • מרק שורשים צמחוני עם חביתה
    קולפים את הירקות, חתכו יחד, שוטפים ואופים על הכיריים. לאחר מכן שוטפים ומבשלים במים מומלחים בכרישה ומסננים. מרק שורש עם עונת חביתה עם חמאה.
  • מרק כופתת שורש צמחוני
    קלף לפת, חתוך לאורכו לשני חצאים שווים, שוטף ואופה על הכיריים. ואז שוטפים את הירקות ומבשלים את המרק מהשורשים במים מומלחים בכרישה ומסננים.
  • מרק כופתת שורש צמחוני
    קולפים את השורשים, חותכים לאורכם לשני חצאים שווים, שוטפים ואופים על הכיריים. ואז שוטפים את הירקות ומבשלים את המרק במים מומלחים בכרישה ומסננים.
  • מרק ירקות צמחוני עם אטריות ביתיות
    קולפים גזר, פטרוזיליה בבצל, אופים על הכיריים, שוטפים ומבשלים במים מומלחים. מסננים את המרק, מלח, מתבלים בחלמונים קצוצים בחמאה, חמים, ללא גמר.
  • מרק ירקות צמחוני עם פרופיטרולות
    קולפים גזר, פטרוזיליה ובצל, אופים על הכיריים, שוטפים ומרתיחים במים מומלחים, מסננים, מתבלים במלח, חלמונים קצוצים בחמאה וחמים, לא רותחים.
  • מרק צמחוני עם ירקות
    כשמכינים את המרק עם ירקות, מקלפים, אופים, שוטפים ומרתיחים גזר, פטרוזיליה ובצל במים. מסננים את המרק, מוסיפים מלח, מתבלים בחלמונים ושמן, חמים, לא מביאים לרתיחה.
  • מרק צמחוני עם נבטי בריסל
    קולפים את הגזר, הפטרוזיליה, הבצל והלפת, חותכים אותם לאורכם לשני חצאים, אופים על הכיריים, שוטפים, מוסיפים נבטי בריסל ומבשלים במים מומלחים. מסננים את המרק, מתבלים.
  • מרק פטריות צמחוני עם בצל
    שוטפים היטב פטריות מיובשות ומבשלים במים מומלחים. מסננים את המרק, מוסיפים חמאה, חמים, לא מביאים לרתיחה. חתוך פטריות מבושלות בצורת נודלס, עובר יחד עם.
  • מרק פטריות צמחוני עם אוזניים
    שוטפים את הפטריות המיובשות ומבשלים במים מומלחים. מסננים את המרק, מתבלים בחמאה, חמים, לא מביאים לרתיחה. בזמן בישול המרק, הכינו את האוזניים: מנפו את הקמח בדרגה הגבוהה ביותר.
  • מרק פטריות צמחוני עם אטריות ביתיות
    שוטפים פטריות מיובשות (פורצ'יני או אחרים) ומבשלים במים מומלחים. מסננים את המרק, מתבלים בחמאה, חמים, לא מביאים לרתיחה. מבשלים אטריות ביתיות: קמח חיטה גבוה יותר.
  • מרק פטריות צמחוני עם קציצות
    שוטפים היטב פטריות מיובשות ומבשלים במים מומלחים. מסננים, מוסיפים בצל, חמאה מטוגנת על חמאה, חמאה, חמה, לא מביאה לרתיחה. לבשל צ'יפס.

Pin
Send
Share
Send
Send