טיפים שימושיים

כיצד לבחור מעבד מזון

Pin
Send
Share
Send
Send


צהריים טובים, קורא יקר! היום נדבר על העוזרת הפופולרית ביותר, שלא יסולא בפז, של כל עקרת בית - מעבד מזון. אם אתם אוהבים לבשל מנות טעימות ומהירות לכל המשפחה, מכשיר זה בהחלט יתפוס את מקומו הראוי במטבח הביתי. בזכות המנגנון המושלם, העוצמה הגבוהה, הרבגוניות וההזדמנויות הנהדרות, כל עקרת בית יכולה להרגיש כמו שף אמיתי, מכיוון שלעתים קרובות משתמשים ביחידות אלו במטבח מקצועי. במאמר זה ננסה להבין מה זה מעבד מזון, מה הוא עושה, מהם תכונות העיצוב שלו.

מעבד מזון - סיווג, עיצוב, תכונות פונקציונליות

בטח שבקרב קוראי לא נותר אדם שלא ידע מהו מעבד מזון ושעבורו הוא כל כך אהב את המארחות המודרניות. המטרה העיקרית של מכשיר זה היא לצמצם את זמן הבישול ולהקטין את מטלות הבית למינימום. היחידה האוניברסלית הצליחה לכבוש לבבות רבים בעזרת הרבגוניות שלה. האם אתה רוצה לטחון גרגירים לקמח, אגוזים לחים, תוספות, ללוש את הבצק, להכין קרם טעים אחיד, פירה, מוצרי בשר, ירקות חתוכים? מעבד מזון יכול להתמודד עם כל זה.

היפרמרקטים טכנולוגיים מודרניים מציעים אפשרויות רבות לביצוע של קומביינים של יצרנים מקומיים, אסייתיים, אירופאים ואמריקאים. הם משתנים במראה שלהם, בגודל, במטרה, בסטים פונקציונליים, ביכולות, כוח, ציוד, מחירים. לפני שאתה יוצא לחנות, עליך להכיר את סוגי המכשירים והתכונות שלהם.

אם נפריד בין המבנים לפי גודל, ישנם:

  • מיני קוצרים המתאימים לשימוש אדם אחד או משפחה קטנה,
  • דגמים סטנדרטיים קומפקטיים - יש להם מערכת מספקת של פונקציות, חרירים, קערה נפחית והספק ממוצע, וזה אידיאלי למשפחה ממוצעת,
  • יחידות גדולות רב-פונקציונליות שיחליפו מספר מכשירי מטבח בבת אחת (מסחטה, מטחנת בשר, בלנדר, מערבל).

בגלל זה, כל הדגמים נבדלים זה מזה לא רק בגודלם, אלא גם במשקל. כמו כן, מחווני המשקל תלויים בחומר ממנו עשויים המעטפת, הרכיבים וקערת הקומביין. גופי עם חלקי מתכת או זכוכית יהיו כבדים משמעותית מדגמי הפלסטיק.

פונקציונליות מכשירים

שואלים אותי לעתים קרובות מהם תפקידי מעבדי המזון ומה הרב-גוניות שלהם. הפונקציונליות של מכשירים כאלה תלויה ישירות בתכונות העיצוב שלהם, מכיוון שכל רכיב מבצע משימה מסוימת.

הפונקציות העיקריות של המכשירים כוללות:

  1. גריסת ירקות ופירות, חיתוך לקוביות, פרוסות, פרוסות, קש,
  2. טחינת בשר, מוצרי דגים, ירקות, פירות, פירות יער וכו '. למדינת מחית,
  3. סוחט מיץ מפירות יער, פירות,
  4. חבילה של תוספות בצק סמיך, שמנת ואפייה.

יש להבין שמכשירים מיניאטוריים בעלי הספק נמוך אינם מסוגלים לטחון בשר רטוב או מזון קפוא. אך שילובים רב-פונקציונליים מגושמים ימלאו בקלות כל משימה שהוטלה עליהם, מכיוון שהם מטרתם העיקרית - טחינת אפילו המרכיבים הבלתי נתפסים ביותר, ערבובם והבאת כלים מוכנים לעקביות הומוגנית. ניתן להשלים דגמים מודרניים עם סכינים שונות, חרירים המרחיבים את הפונקציונליות של היחידות.

אלמנטים של בנייה ותכונותיהם

בכל אחד, אפילו במעבד המזון הקטן ביותר, ניתן להבחין בכמה אלמנטים בסיסיים, חלקים גדולים המבצעים תפקיד זה או אחר משמעותי. ניתן להוסיף מכשירים גדולים ופונקציונליים יותר עם חרירים וחלקים אחרים המרחיבים את הפונקציונליות של היחידה.

מה כלול במעבד המזון:

  • מנוע אחראי על יעילות עיבוד המוצר, התפוקה, המהירות. לעתים קרובות קונים שואלים את השאלה מדוע יש צורך במנוע חזק, אם אתה יכול לקנות דגם מעט חלש יותר בכמה אלפי רובל. עובדה היא שלא משנה עד כמה מושלם מעבד המזון, מנוע חלש מאיים כי המכשיר יתייבש יתר על המידה ולא יוכל להתמודד עם חומרים מוצקים. חשוב שהמנוע יהיה חזק ככל האפשר,
  • כושר העמסה, במקום בו הונחו נתחי המזון במקור,
  • חרירים, סכינים חדים ולהבים האחראים לטחינה, חיתוך מסוג זה או אחר. זה יכול להיות פוחיות גדולות וקטנות, מקצפים, חרירי חיתוך, קצוצים, מסחטות, חותכי אטריות וכו '.
  • קערה אחת או יותר למוצרים טחונים שהוכנו כבר,
  • מנגנון הבקרה (מגע, לחצן).

מספר גדול של חרירים, קערות, עוצמה גבוהה מהווה את העלות המרשימה של מעבד מזון. אם אתם מחפשים מכשיר רב תכליתי רב-תכליתי, אז שלמות מגוונת תהיה האפשרות הטובה ביותר.

מה אוכל לבשל עם מעבד מזון

טכנולוגיות מודרניות לא עומדות בשקט, ולכן הן השאירו הרחק מאחור את ההכנה הבעייתית, הארוכה והמייגעת של כלים למשפחה גדולה, המגרסה האינסופית, אצבעות שנחתכו על ידי סכינים שהטרידו עקרות בית. אם אתה עדיין תוהה מדוע אתה זקוק למעבד מזון, רשימת התכונות של יחידה זו שתואר להלן תענה מעצמה.

בואו נראה מה ניתן לבשל באמצעות מכשיר אוניברסלי המשלב פונקציונליות של מערבל, מטחנת בשר, בלנדר, מגרסה, פומפיה, מסחטה?

  1. סלטים שניתן להכין במהירות בנפחים לא מובנים ובכל חתך שתחפצו (קש, פרוסות, קוביות).
  2. בעזרת זרבובית מיוחדת ניתן לטחון ואז לערבב היטב את החומרים לרוטב חם או רך, מיונז, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, מילקשייק וכו '.
  3. לישה של הבצק לפשטידות, עוגות, ביסקוויטים, מאפינס, כיסונים ומנות אחרות תהיה הרבה יותר מהירה וקלה בזכות מעבד המזון. יתרון שאי אפשר להכחיש במקרה זה הוא היעדר גושים ומרקם אחיד.
  4. האפשרות לעבד מוצרי בשר ופשטיפים לבשר טחון או פטה תאפשר לבשל מוצרים טעימים למחצה מוגמרים מבשר טחון בלבד.
  5. טחינת המרכיבים למילוי, פרישה או קישוט של אלמנטים של כלים מתרחשת כעת תוך מספר שניות, כך שתוכלו לזרוק סורגות, דוחפים ומכשירים אחרים על המדף הרחוק.
  6. הקציר מסוגל לטחון כל מרכיב למצב של מחית, כמו גם להכין בשר, דגים, פטריות, מרק שמנת צמחית.

הודות למערך פונקציונאלי כה מגוון ויכולת לבשל כמעט כל דבר שרק ליבכם חפץ, מעבד המזון נקרא המכשיר האוניברסלי. אני מקווה שמאמר זה יעזור לכם להחליט אם אתם זקוקים למכשיר כזה במטבח. ואיך לבחור מעבד מזון לעצמך זה המאמר הבא. עד הפעם הבאה, קוראים יקרים, הירשמו אלי והזמינו את חבריך!

תודה על תשומת הלב! בברכה, רוסטיסלב קוזמין.

מה עדיף מטחנת בשר או מעבד מזון

המשימה העיקרית של מטחנת הבשר וגם של מעבד המזון היא קיצוץ מזון. מכשירים מודרניים הם אוניברסליים, יכולים לבצע מספר פונקציות.

מעבד מזון מתמודד עם משימות רבות: הוא יכול לטחון בשר, לקצוץ, לבצע את הפונקציות של בלנדר ומסחטה.

מטחנות בשר, בתורן, מסוגלות לעבוד עם כל סוג של בשר או דגים, למרוח ירקות, לרסק כל מוצר, להכין נקניקיות ביתיות. אז מה ההבדלים בין מכשירים אלה?

ההבדלים העיקריים

ההבדלים העיקריים בין המכשירים הם עיקרון עיבוד המוצר ותפעול המכשיר בכללותו.

מטחנת הבשר מורכבת מבונקר מיוחד בו מונחת נתח בשר. באמצעות מנגנון שסתום מחודד, המוצר נכנס לסכינים של המנגנון, שם הוא נמעך לחלוטין.

לאחר מכן הוא מועבר דרך מסננת. עקרון פעולתו של מעבד המזון שונה מקודמו בכך שהטחינה מתרחשת בקערה מיוחדת באמצעות להבים שונים הניתנים להחלפה.

כיצד להשתמש במעבד מזון

לפני השימוש במעבד המזון עליכם לחתוך את המוצרים הדרושים לחתיכות קטנותמכיוון שגדול מדי עלול לגרום נזק למנוע של המכשיר.

בשלב הבא עליכם למקם את המוצר בקערה מיוחדת ולסגור את המכסה בחוזקה עד לשמיעת לחיצה ייחודית. לאחר מכן אתה יכול להפעיל את המכשיר כדי להשיג את העקביות הדרושה של החומרים.

בהתאם לדגם המכשיר, הם יכולים לקבל מכפתור הפעלה אחד, עד כמה עשרות לחצנים שונים לבחירת סוג העבודה.

ישנם דגמים הקובעים באופן עצמאי את צפיפות המוצר הטעון, ובהתבסס על כך הם בוחרים במצב הדרוש.

חשוב לדעת! ככל שהמכשיר של מעבד המזון מורכב יותר, כך הוא חשוף להשפעות שליליות בזמן נחשולי מתח.

יתרונות וחסרונות של מעבד מזון

היתרון העיקרי של מעבד המזון הוא הרבגוניות שלו.

יחידה זו יכולה להחליף את רוב אביזרי המטבח.

כמו כן, רכישת מכשיר אחד חסכונית הרבה יותר מבחינה כספית מאשר רכישת בלנדר, מטחנת בשר ומסחטה בנפרד. אך זה גם מרמז על החיסרון של המכשיר: עקרות בית רבות אינן משתמשות במחצית מהחרירים מההתקן.

אך גם לאחר השימוש בקומביין בכל מצב שהוא, יש צורך לשטוף את המכשיר כולו, מה שלא תמיד נוח כשגריסת כמות קטנה של מוצרים.

ממה מורכב מעבד מזון

המרכיב העיקרי במעבד המזון הוא המנוע שלו, הנשלט באמצעות כפתורים מיוחדים. יעילות עיבוד המרכיבים תלויה בכוחו של המנוע.

הכפתורים בלוח ההתקנים קובעים את המכשיר למצב ההפעלה הנדרש. כמו כן הפרטים העיקריים הם:

  • קבצים מצורפים וסכינים לבשר טחון, חיתוך,
  • קערה לאוכל מעובד והעמסת מוצרים,
  • בהתאם לדגם, הציוד עשוי להרחיב.

אילו פונקציות זמינות במעבדי מזון

היכולות התפקודיות של המנגנון תלויות במין ובמבנה שלו. ישנם מיני קומביינים שהאפשרויות שלהם מוגבלות לטחינה של מוצרים רכים.

מכונות רב תכליתיות יכולות לעבוד בקלות עם מזון מוצק, עד לטחינת קרח. מערך הפונקציות הבסיסי, שנמצא בכל דגם, מוביל:

  • קיצוץ מזון למצב של מחית,
  • לישה של בצק
  • מסחטה אוניברסלית,
  • פרוסה, פומפיה, גריסה של אוכל מוצק,

בנוסף, קומבינות יכולות לבצע את הפונקציות של מערבל ושייקר, מטחנת קפה, מטחנת בשר מקדחה, יצרנית גלידה.

מסוק

מה עושה: טוחנת את המוצרים למסה יחידה (מידת הטחינה והאחידות תלויות בזמן ההפעלה). אילו מוצרים ניתן לקצוץ: בשר, גבינה, בצל, עשבי תיבול, פירות, פירות יער, לחם, שום, ירקות וכו '.

ממה זה מורכב: בלוק מנוע חשמלי, מכסה, קערה, זרבובית מסוק (בחלק מהדגמים יש זרבובית מתחלב לערבוב והכנת רטבים).

החיסרון של מטחנות הוא שהם מתאימים להכנת תערובות, אך לא למוצרי פרוסות.

ChopDrop היא טכנולוגיה שנוצרה כדי להיפטר מהמינוס הזה. זה מאפשר לך לחתוך לחתיכות שלא הופכות לפירה. המוצרים החתוכים נופלים בהדרגה לקערה, הם נשארים יבשים ואינם מתערבבים זה בזה. פונקציה שימושית להכנת מרכיבים לסלטים ומנות אחרות.

מגרסות מושכות עקרות בית בפשטות וקומפקטיות, ומאפשרות לך לשמור על המכשיר תמיד בהישג יד. אם אתה זקוק לעזרה בהכנת תערובות שונות, מרקי פירה, מחית ירקות ובשר, אז אולי לא כדאי לשלם יותר מדי ולקנות מעבד רב תכליתי בו תשתמש רק בחגים.

עדיף לבחור עצות למארחות המשלבות

כדי לבחור את הדגם הדרוש, עליכם להחליט על המטרה של רכישה כזו.

לשימוש נדיר, כמו גם לאנשים שאינם עסוקים במיוחד בבישול, מודלים תקציביים בעלי נפח של 300-700 וואט מתאימים. הפונקציונליות שלהם היא לטחון את המוצר.

לשימוש נרחב יותר, דגמים רב-פונקציונליים מתאימים שכוחם משתנה בטווח של 1-2 אלף וואט, והפונקציונליות נמשכת לחיתוך, גריסה, אפשרות להכנת רוטב או קוקטייל.

אם הצרכן לעתים קרובות מבשל, מנסה רעיונות קולינריים חדשים, עליכם לבחור מעבד עם המספר המרבי של פונקציות. מכשירים כאלה לשים את הבצק, כוללים סט של חרירים שונים להקצפה, חיתוך וערבוב של מוצרים.

חותך ירקות חשמלי

מה עושה: חותך, טוחן, משפשף, גזם.

אילו מוצרים ניתן לחתוך: ירקות, פירות ומוצרים אחרים.

ממה זה מורכב: בלוק מנוע חשמלי, משפך להעמסת מוצרים (פעמון), דוחף, חדר עם אלמנטים לחיתוך (דיסקים, סכינים, רשתות סכין), מיכל (לעיתים רחוקות, כיוון שתוכלו להחליף כלים נוחים).

    מבצע ירקות שלם תמיד עם כמה אלמנטים חותכים בעלי צורות שונות של חורים. בזכות זה, מוצרים נחתכים לקוביות, פרוסות, מקלות, קש וכו '. הכל תלוי בתצורה של הדגם אותו בחרתם (בדרך כלל לסט יש כמה גרטאות ומגרסות).

  • מפעל קייטרינג נדיר עושה בלי מכשיר כזה, לכן ישנם דגמים בשוק עם קיבולת של עד 800 ק"ג ירקות לשעה! לשימוש ביתי, די והותר, ומחוון של 50 ק"ג לשעה.
  • בחותך ירקות, קוטר המשפך לטעינה חשוב. ככל שהוא גדול יותר, כך תצטרך תחילה לחתוך את הירקות לחלקים קטנים יותר.
    • דיסקים וחרירים עשויים מפלסטיק אינם יכולים להתפאר באותה עמידות כמו חלקים עשויים מתכת.
    • קחו בחשבון שסכינים עם להבים הניתנים להחלפה יחזיקו מעמד מהרגיל.

    ההבדלים העיקריים בין מבצע ירקות לחתך:

    1. תפקידו של מבצע מבצע הירקות הוא חיתוך, גריסה של מוצרים מוצקים, מוצרי טחינת מסוק למסה יחידה.
    2. בניגוד לקוצצים, לחותכי ירקות אין קערה: מכולות מובנות נדירות בהן.

    היתרונות של מבצע המסוק והירקות:

    • מחירים סבירים
    • משקל קל
    • תופס מעט מקום
    • קל לשטוף.

    אם מבצע ופרס הירקות לא נראה לכם טכניקה מספיק רצינית ולא הרשים בפונקציונליות שלו, בואו נמשיך לבחירה.

    קצת על מעצמות, או מה יכול מעבד מזון

    הפונקציות של מעבד המזון וההזדמנויות הקולינריות שלו תלויות ישירות בתצורה.

    • להקציף להקצפה (לערבב).
      זרבוב הקצף חיוני להקצפת מוצרים נוזליים: חלבונים, שמנת, בעת דילול הבלילה.
    • נחיר מתחליב (דיסק להכנת תחליבים).
      זהו דיסק עם משטח גלי, המספק ערבוב אחיד ולמעשה ללא קצף. מיועד להקצפת שמנת וביצים, להקצפת חלבוני ביצה, ערבוב רטבים, הכנת פודינג, תערובות לביסקוויט.
    • זרבובית לבדיקה (נראית דומה לסכין המפותחת).
      ללוש את הבצק ללחם, פיצה, עוגיות לחם קצר.

  • חיתוך (חיתוך דיסקים).
    בעזרת מבצע מבצע ניתן לחתוך מזון מהיר ומדויק לחתיכות זהות (ממלפפונים, עגבניות, פלפלים, לפירות הדר ופירות אחרים). אם חברות גדולות מתאספות במקומך ועליך להגדיר במהירות את השולחן בצורה יפה ויפה, אתה לא יכול לעשות בלי לפרוס. אבל אם מכינים מדי פעם כריכים, סלט למספר בני משפחה, סביר להניח שתעדיפו להשתמש בסכין רגילה.
  • מגרסות
    חובה אם מבשלים כרוב כבוש, קוצצים לעיתים קרובות ירקות למרקים וסלטים.
  • פומפייה
    התקן פומפיה בגודל ובצורה הרצויה של החורים (בדרך כלל כלולים כמה מהם) - המכונה תעשה את השאר. מגררים ירקות, פירות, גבינה.
  • זרבובית צ'יפס
    הוא חותך לרצועות גדולות בעובי מסוים.

  • מגרדת לביבות תפוחי אדמה
    ביקוש גדול בקרב אוהבי לביבות תפוחי אדמה. בעזרת זרבובית זו הם הופכים קלילים ופריכים, מכיוון שתפוחי האדמה משפשפים מהר מאוד ואין להם זמן להחשיך ולאבד את תכונותיהם המועילות.
  • סכינים
    טוחנים ירקות ופירות, אגוזים, שוקולד, פרמזן, פירה לישה. סכינים מיוחדות יתמודדו עם בשר. כמו פתיחות, הם מגיעים בגדלים שונים.
    • זרבובית קוביות
      מוצרי פרוסות בצורת קוביות מסודרות באותו גודל. סלטים שכל מרכיביהם נחתכים בעזרת זרבובית כזו נראים מושכים ומעוררי תיאבון במיוחד.
    • טחנה (מסוק מיני)
      ניתן לטחון פולי קפה, להפוך פלפל מהאפונה לאבקה, לטחון אגוזים, פירות יבשים, דגנים, לרסק עשבי תיבול ותיבול יבש.

    כאשר משתמשים בלוקים נפרדים:

    • מטחנת בשר
      כמו במקרה של מטחנת בשר אוטונומית, עיקרון הפעולה הוא הכנת בשר טחון מחתיכות בשר המועברות במכשיר.
    • מסחטה
      Бывает для цитрусовых (в этом случае половина фрукта прижимается к вращающейся насадке) или универсальная (для фруктов, овощей, ягод).
    • Блендер
      Как и автономный блендер представляет собой емкость для перемешивания различных жидких ингредиентов. אפשר לבשל פירה קליל, ללוש את הבצק לפנקייקס, להכין קוקטיילים.

    לכל השילובים סט רגיל של חרירים, לרוב הוא כולל פומפיה, מתחלב, סכין מתכת ומיקסר לבצק. בדגמים יקרים יותר או מקצועיים יותר, מספר הפונקציות גדל משמעותית, מה שמאפשר להחליף כמעט את כל מכשירי הבית הקטנים במטבח במעבד מזון אחד.

    למי שמתקשה לבחור מייד את ערכת החרירים הנכונה בעת הקנייה, יש יצרנים אשר מספקים את האפשרות לקנות אותם בנפרד. כמובן שהמחירים של מכשירים כאלה גבוהים יותר, אבל אז אתה יכול לבחור רק את החרירים שאתה באמת צריך.

    כוח מעבד מזון

    עוצמת המכשיר קובעת ישירות אילו מוצרים הוא יכול לעבד ובאיזו מהירות. לדוגמה, רק דגם עם הספק של לפחות 500–600 W יכול לטחון ירקות ופירות קשים. הכוח המומלץ מושפע גם מנפח הקערה. הספק הרצוי ל -3 ליטר הוא מ 700 וולט, לא פחות מ 300-400 וולט לנפח של עד 2 ליטר.

    עם עלייה בהספק, התפוקה של מעבד המזון גדלה גם היא, החל מ 1500 וולט - אלה הם דגמים להיקפי עבודה גדולים המשמשים אנשי מקצוע.

    מ 2 עד 15 - בדיוק מספר מהירויות כזה ניתן למצוא במעבדי מזון מודרניים. כמובן שככל שיותר מהירויות, כך קל יותר לבחור את המצב היעיל ביותר לבישול. יחד עם זאת הדבר מסבך את השליטה במכשיר ומחייב גישה אינדיבידואלית לכל מנה.

    מצב הדופק מאפשר לכם לשלוט באופן מלא על תהליך העבודה ולעקוב אחר יעילות העיבוד של מוצרים מוצקים. במעבדי מזון הוא נמכר ככפתור. לחץ עליו - חרירים (סכינים) מתחילים לתפקד, מפסיקים - המנגנון נעצר מייד. ככל שתלחצו על הכפתור, כך כוח (מהירות) של העבודה גבוה יותר (רלוונטי לדגמים עם כמה מהירויות). מצב הדופק הכרחי לטחינה, טחינה של פולי קפה, כאשר גודל המוצר הסופי חשוב מאוד עבורכם.

    מקצרת פלנטרית

    מקצרה פלנטרית - עיצוב בו הזרבובית מסתובבת עם כיוון השעון והקערה בתנועות סיבוביות נגד כיוון השעון. זה מבטיח ערבוב אחיד בכל המיכל ללא צורך להפוך כל הזמן את הקערה ביד.

    קערה - לב מעבד המזון

    בבחירתכם יש להקדיש תשומת לב עיקרית לנפח הקערה ולחומר ממנו היא עשויה.

    נפח המוצרים שאתה יכול לבשל בקערה בכל פעם תלוי בגודלו. דגמים מליטר 1 ופחות עד 5-6 ליטר מיוצגים באופן נרחב בשוק. כדי להקל על הלקוחות לנווט, היצרנים מציינים לעתים קרובות מספרים ספציפיים עבור מגוון רחב של מוצרים בהוראות. לדוגמא, אם נפח הקערה הוא 1.5 ליטר, אז זה מתאים לגריסה של כ -2 ק"ג ירקות או לערבוב של 1.5 ליטר נוזלים.

    • קערות פלסטיק: זולות והשכיחות ביותר,
    • קערות זכוכית: פחות נפוצות, תופסת חזותית פחות שטח מטבח, החומר נחשב ידידותי לסביבה,
    • קערות מתכת (נירוסטה): יקר ועמיד.

    ניתן לנקות קערות זכוכית ופלסטיק במדיח כלים. בניגוד למכלי מתכת, ניתן להשתמש בהם לחימום מזון במיקרוגל.

    קערת הקציר היא אלמנט שמשמש באופן פעיל ומתמיד. בהקשר זה, הדרישות העיקריות הן עמידות בפני השפעות ועמידות לטמפרטורה.

    עד –5 ° С - מוצרים בקערה העומדים בטמפרטורה זו ניתנים לאחסון או קירור לקירור,

    עד + 70-80 ° С - חומרים חמים מאוד יכולים להיות בקערה, אך עדיין לא רותחים.

    הקומפקטיות ומשקלו של מעבד המזון

    אם אתה מעדיף לא לעמם את משטח העבודה, ולסדר את כל הציוד על המדפים, אז המשקל והגודל של מעבד המזון הם בהחלט חשובים.

    משקל. אם אתה מתכנן להשתמש ביבול לא כל יום ותמיד תוציא אותו ותסתיר אותו, אז המתאים ביותר הוא לא יותר מ 5 ק"ג.

    חרירים. הקומפקטיות של הקומביין תלויה במידה רבה במיקום החרירים. דגמים רבים כוללים מגירות מובנות או עומדות חופשיות לאחסוןן. במקרים אחרים המארחת עצמה תצטרך לחפש מקום מתאים.

    כבל. בבחירתכם שימו לב לחוט של מעבד המזון. האורך צריך להיות מספיק כדי לא להשתמש בתוספים נוספים.

    • בבחירת מעבד מזון אנו ממליצים לתת עדיפות למותגים ידועים שאינם חוסכים באיכות ומציעים רק דגמים אמינים העשויים מתכת או פלסטיק עמיד. זה ימזער את האפשרות להתמוטטות פתאומית בגלל השימוש בחומרים זולים, והשילוב יהפוך לעוזר הטוב ביותר שלך במשך שנים רבות.
    • לפני השימוש בקומביין, קרא תמיד את ההוראות. בנוסף לתזכורות בטיחות, תוכלו למצוא מידע שימושי רב על פונקציות החרירים והמוצרים בהם תוכלו להשתמש אתם.
    • לפני הקנייה בדקו האם ניתן לשטוף את החלקים הניתנים להסרה של קומביין במדיח הכלים - זה מקטין משמעותית את זמן השירות.

    הופעתו של מעבד מזון במטבח שלכם בהחלט תאפשר ותאיץ את תהליך הבישול, כמו גם תרחיב את ההזדמנויות הקולינריות שלכם. אם אתה מבשל הרבה ולעיתים קרובות, צפוי חידוש או בישול במשפחה שלך כתחביב שלך - לעולם לא תצטער על רכישת מעבד מזון. בנוסף, הקציר בלבד מסוגל להחליף מספר מכשירי מטבח.

    אנו מקווים כי המאמר שלנו יעזור לכם לבחור במעבד המזון הטוב ביותר איתו תזכו את ליבם של יקיריהם ביצירות מופת קולינריות חדשות!

    מסקנה

    שוק מוצרי המטבח המודרניים מציע דגמים רבים של מעבדי מזון עם עיצובים, גדלים ופונקציונליות שונים.

    לפני רכישת מכשיר כזה, חשוב להכיר את כל המאפיינים שלו, חובות האחריות. אחרי הכל, אתה מקבל עוזר במטבח במשך שנים רבות.

    כמעט כל הקומבינות לבישול מטבח כוללות את החרירים הבאים:
    • מתחלב דיסק.
    • מיקסר ללישת בצק.
    • דיסק פומפייה.

    סט גדול של מכשירים שונים הזמינים בערכה מאפשר לכם להכין בנוחות ובמהירות כמה מנות למשפחה גדולה, כמו גם להתנסות במנות חדשות על פי מתכונים מקוריים.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send