טיפים שימושיים

כיצד להשתמש בדוד כפול

Pin
Send
Share
Send
Send


תומכי תזונה בריאה מחפשים כל הזמן מתכוני דיאטה ומכשירים איתם תוכלו לבשל אוכל דל קלוריות. מרבית היצרנים של מכשירי חשמל ביתיים הבחינו זה מכבר בהעדפות צרכניות כאלה והחלו לייצר מוצרים רלוונטיים. יש קונים שעדיין לא יודעים להשתמש בדוד כפול. עם זאת, אל תמהרו להתבאס ...

קחו בחשבון את עקרון הפעולה של הדוד הכפול, את הדקויות והמגבלות שבשימוש. וגם להכיר את השיטות לניקוי מבנים כאלה.

עקרון הפעולה

למי שרוצה להבין כיצד לבשל בדוד כפול, עקרון העבודה יהיה פשוט באופן מפתיע. המטרה העיקרית של המכשיר היא עיבוד מוצרים באדים.

תהליך הבישול הוא כדלקמן: ירקות או בשר מונחים בתוך סריג מיוחד שמונחים בתוך המיכל. ואז, תחת השפעת זרימת אדים המגיעה מתחתית המבנה, המוצרים מתחילים להתבשל. במקביל, המנה שומרת על כל התכונות המועילות.

הכנה לעבודה

לפני שתתחיל להפעיל את הדוד הכפול, עליך לבצע מספר מניפולציות. שופכים כמות מסוימת למיכל המכשיר - הכלל הראשון והחשוב ביותר.

יש להשתמש בכמות המים בהתאם להמלצות היצרן. רק לאחר מכן, אתה יכול לשים מוצרים על הרשת.

מלא נכון את מיכל הדוד הכפול

כדי להרכיב ולהכין כראוי את העיצוב לשימוש, אין צורך לקרוא מחדש חבורה של טיפים ולצפות בהדרכות וידאו. תהליך ההכנה הוא קל ופשוט. בנוסף, זה לא לוקח יותר משעה. הדבר העיקרי שיש לקחת בחשבון הוא כמה המלצות ממשתמשים מנוסים:

  • קח מים מטוהרים ושפך אותם למיכל מיוחד. השימוש במים נקיים ימנע ממכלולי מים וגורמים מזהמים אחרים.
  • על מנת למלא את הנוזל, ראשית, קרא את ההוראות המצוינות על המזרן. התמקדו בכך שכמות המים צריכה להגיע לסימן התחתון, אך לא תעלה על רמת הנקודה הגבוהה ביותר. דגמים חדשים מצוידים בפונקציית טופינג, שדגמים ישנים אינם יכולים להתהדר בהם.
  • השלב הבא הוא התקנת מגש לאיסוף עודף לחות.
  • לאחר שאספתם את החלק העיקרי של המוצר, תוכלו להניח את המוצרים, להגדיר את הטיימר ולהתחיל בתהליך הבישול.
  • בסיום תהליך הבישול, המכשיר יודיע לך עם אות ברור.

ישנם דגמים מודרניים בעלי רמת מוליכות תרמית גבוהה. עם זאת, לא מומלץ לעשות שימוש לרעה בתכונה זו.

טיהור מים לתדלוק דוד כפול

כאמור, רק מים נקיים צריכים לשמש תדלוק. אחרת, ביצועי המבנה יתדרדרו לאחר מכן.

כדי להשתמש בדוד הכפול ביעילות בטווח הרחוק, אנו מוציאים זיהומים מהמים. מומלץ לסנן את המים. אתה יכול לעשות זאת באמצעים מאולתרים. עם זאת, אם הנוזל מזוהם בכבדות, לא ניתן לוותר על ציוד מיוחד. השלב השני של הניקוי הוא פינוי מלחים. אתה יכול להפחית את רמתם על ידי הקפאת מים במכלי פלסטיק. לאחר מספר שעות, אנו מוציאים את המכולות מהמקפיא ויוצרים בהם חורים. אנו מנקזים את המים ומשאירים את הקרח להמיס. חתיכות קרח במקרה זה הם מים עם אחוז מלח מינימלי.

לאחר טיפול כה פשוט במים, ניתן לשפוך אותם בבטחה לתא מיוחד. בנוסף, על ידי ניקוי הנוזל, איכות המזון משופרת.

עקרונות סימניות למוצרים

המוצרים מסודרים לפי רוחב הגריל וגודלו. בעת הנחתם נצפה מרחק קטן. זה הכרחי כדי להיות מסוגל להעביר אדים דרך החורים ברשת.

דגמים מודרניים של דוד כפול מצוידים במקטע אחד או כמה להטלת ירקות ובשר. מספר רב של גרילים מאפשרים לבשל בו זמנית כמה סוגים של מוצרי מזון.

טכניקת אידוי

אוכל בדוד כפול מוכן על פי עיקרון פשוט מאוד. הנוזל מהמיכל מתאדה בהדרגה ומגיע לנדבך העליון בו נמצאים המוצרים. לפיכך, הם מטופלים בחום ומבושלים בהדרגה.

לפיכך, המנה שומרת על מקסימום חומרים מזינים וויטמינים. אגב, בישול עם אדים יכול להתבצע במחבת קונבנציונאלית. עם זאת, הדבר ידרוש מאמץ רב.

כיצד להשתמש בדוד כפול על גז

ההוראות לשימוש בדוד כפול גז פשוטות מאוד. יש לקחת בחשבון את כל המניפולציות לעיל ולהניח את הכלי על מבער הגז.

יחד עם זאת, לא מומלץ לבשל על להבה גבוהה. מכיוון שטיפול אדים באיכות גבוהה הוא איטי. במיוחד אם תחליט לבשל בשר או דגים, בעוד מספר דקות לא תוכל להשיג זמן טעים ובריא. זה ייקח זמן מסוים שנקבע במתכון.

מה אי אפשר לעשות בדוד כפול

באופן מוזר, לא את כל המוצרים ניתן להכין באמצעות קטגוריה זו של כלי מטבח. על איזה כלים אתה מדבר? נשקול את השאלה הזו בהרחבה בהמשך.

לא מומלץ לבשל פסטה במכשיר כזה. הם במהירות מרתיחים ומאבדים את צורתם. כתוצאה מכך, תאכלו ארוחת צהריים או ארוחת ערב עם גושי בצק. אם בכל זאת החלטתם לבשל ספגטי בקערה כזו, השתמשו בכלי נוסף מיוחד.

לא רצוי לבשל קטניות בכיריים אדים. הם קשים מדי ודורשים טיפול מקדים לפני הבישול. בנוסף, האם זה הגיוני להוסיף מים באופן קבוע ולבשל שעועית או חומוס במשך שלוש שעות, אם בסופו של דבר המנה אינה שונה מזו שהורתחה במחבת? לא הגיוני לבזבז זמן רב על כלים פשוטים כאלה.

בנוסף, לא ניתן לאדות פטריות מיובשות. עדיף להרתיח אותם במחבת עם מים מומלחים.

טיפוח ספינת קיטור

שוטפים את המשטחים העליונים והפנימיים של כלי המטבח באופן קבוע. מניפולציות טיפול יאריכו את חיי המכשיר וישמרו על מראה שניתן יהיה להציג.

לאחר השימוש, נתק את המכשיר אם הוא מסוג חשמלי. מתחת למים זורמים אתה יכול לשטוף את כל החלקים למעט החלקים העיקריים. האלמנטים הבסיסיים ניגבים במטלית מעט לחה. בעת הניקוי, אי הכללה של שימוש בחומרים אבקתיים, העדיף פורמולות ג'ל.

לאחר מספר מחזורי פעולה מכוסה לעתים קרובות גוף החימום של המבנה בשכבת רובד. תדירות היווצרות הסולם תלויה בגורמים רבים, בעיקר בקשיות המים בהם נעשה שימוש.

הניקוי מתבצע כדלקמן. שופכים לתא הנוזלים 100 מ"ל של חומצה אצטית ומדללים אותה עם 400 מ"ל מים. כמות הפיתרון צריכה להיות כזו שהיא מכסה לחלוטין את גוף החימום. לאחר מכן, אנו מתקנים את המזרן ואת הסורג האחד. ואז נתחיל את הדוד הכפול. לאחר 20 דקות, עקבות של רובד צריכים להיעלם.

אם הכתמים עדיין נשמרים, חזור על ההליך מספר פעמים. אנו שוטפים מנה נקייה במים נקיים בכדי להסיר חומץ שנותר ולהסיר ריח חריף.

הוראות לפיתוח מיידי של דוד כפול

הדוד הכפול מצויד במכסה המשדר אור. לעתים קרובות מוחלים תרשימים, המזכירים את זמן הבישול, נסביר בהמשך. בחסות כמה שכבות. צריך להסיר את הכל, כולל החלק התחתון. זה יפתח לעין צורה שונה של קערת האיסוף שהונפקה על ידי מכסה העיבוי, תוך עקיפה של החור המרכזי, נראה טנק.

אם אין צורך לנקות את המכשיר, אנו מתחילים לתדלק. מפלס המים המרבי נקבע (מסומן) בשיטות שונות. במקרה הפשוט ביותר של סיכון. המיקום נקבע על ידי תכנון הדוד הכפול. קל למצוא תגית. שופכים מים פנימה. אנו מכינים ארון ספרים של מדפים, ממלאים במוצרים (רכיבים).

במקביל יש להימנע ממנות לבישול עם ארומה חזקה וחלשה. יוצא מן הכלל הוא המקרה כאשר החליטו במכוון לספוג בשר בריח של בשר, למשל, אורז. צלי, נהפוך הוא, מונח למעלה. החלק התחתון של המדפים מנוקב על ידי רשת צפופה של חורים, המיץ יזרום בחופשיות מטה.

הפרסומות של היצרנים נמנעות מהתמקדות בהבדלי הטמפרטורה בין שכבות. אם לא מצוין על ידי ההוראות, אין הבדל. בשכבות התחתונות זה צריך להיות חם יותר, בואו נזכור מה דוד כפול מבשל באמצעות הסעה טבעית. אוויר חם יעלה. הרובד האחרון הוא הכי חם.

זמני הבישול מסומנים בסמלים חזותיים. המנה מצויירת באופן סכמטי, חתומה, המרווח בדקות נקבע לצדו. קשה לטעות. אם אתה מכין סוגים שונים של כלים, תצטרך לחלץ מנה. סביר להניח כזה למעלה. המצב לא מופר יותר מדי.

במהלך הבישול יש להקפיד על מפלס המים, לעקוב אחר כמות העיבוי. סמנים נקבעים על ידי תכנון, איזה דוד כפול יכול לכבות אוטומטית, מבחין במפלס מים נמוך במיכל, עודף מעובה. כדאי לקנות מכשיר המצויד בטיימר, אתה יכול להשתמש במכשיר אחר זמין. לדוגמא, גריל אוויר, מיקרוגל. הטיימר מכני, זה לפעמים עובד כשהכוח כבוי. לפני שאתה קונה את המכשיר, שקול כיצד תשתמש בדוד הכפול. בהיעדר טיימר בציוד אחר, עליכם לבחור את האפשרות המתאימה בחנות (מצוידת בשעון).

  • רצוי לשטוף את השכבות
  • מעובה מתנקז
  • עדיף לרוקן את קערת המים.

חלק מהאדים מכילים כפתור לשימור מזון. זה מאפשר לבשל בטמפרטורה נמוכה. ישנם חומרים שימושיים יותר במוצר המוגמר. בקרה ישירה על טמפרטורת הדוד הכפול אינה אפשרית.

עבודה של דוד כפול

לסיכום, אנו נותנים תיאור של עקרון הפעולה של הדוד הכפול. מאפשר לפתור מחלוקות. מתחת למכל נמצא דוד רגיל. לעתים קרובות יותר האלמנט הוא גלילי בצורתו. מגיע לטמפרטורות מעל 100 מעלות. אם פיקוח על מפלס הנוזלים נעשה לרוב באמצעות גורם חישה מיוחד כמו צלחת bimetal. קרקעית המיכל מחוממת בהיעדר מים, בטמפרטורה של 130 מעלות, מתג המתג.

אם לרוב יש מכשירי אדים לצוף במיכל, אקזוטי אינו משמש לדודים כפולים. בתהליך הזרימה עולה, אוחזת בחור המרכזי, בו זמנית עוברת אופקית. נוצרת מערבולת (אוויר). עודף אדים מעבה את דפנות המכסה, חופר אותו למיכל. לא בשימוש חוזר.

אני מקווה שהקוראים הבינו כיצד להשתמש בדוד כפול.

Pin
Send
Share
Send
Send