טיפים שימושיים

זריקות ג'לי אלכוהוליות

Pin
Send
Share
Send
Send


מנות: בערך 10

  • 2-1 / 4 כוסות (625 מ"ל) מים, מחולקים לחלקים
  • 4 שקיות ג'לטין רגיל
  • 240 מ"ל קרם אירי
  • 120 מ"ל ליקר של ביילי
  • קינסטרו 60 מ"ל (משקאות חריפים עם ניחוח פרחוני-פירותי מבוסס על שילוב של תפוז מתוק ומר)

שלב 1: בישול מרגריטה ג'לי שוט

כדי להכין את כל צילומי הג'לי, ראשית כל, יש צורך להמיס לחלוטין את הג'לטין במים חמים, ואז לערבב בקור ולהוסיף את האלכוהול שבחרת.

כאשר מבשלים ג'לי שוט של מרגריטה, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לערבב סירופ סוכר עם מיץ ליים, להוסיף ג'לטין ולהדליק אותו על האש עד שהוא יתמוסס לחלוטין (ג'לטין). ואז להוסיף את הטקילה.

מחלקים את התערובת לשתי מנות. מוסיפים חריף אבטיח לאחד, ותפוח לשני. יוצקים לתבניות, חודרים את הג'לי במקלות סוכריות ומכניסים למקפיא.

שלב 2: בישול נוריות הג'לי של אורות הצפון

כאן אנו זקוקים לדובדבן טרי. נכין את קליעת הג'לי הזו בשכבות. השכבה הראשונה תהיה אטומה. לשם כך יש לערבב כוס אננס או מיץ תפוזים עם ג'לטין, להבהיר ולבשל במשך 5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. ואז להוסיף וודקה.

לאחר מכן יוצקים את התערובת לתבניות והכניסו למקפיא למשך כ- 30 דקות.

כעת הכינו את השכבה השנייה והשקופה. לשם כך יש לערבב כוס מיץ ענבים לבן או כוס ספרייט עם ג'לטין. מבשלים 5 דקות על האש ואז מכניסים להתקררות למשך רבע שעה במקרר. אנו מקבלים את התבניות בשכבה אטומה, מכניסים את הדובדבנים וממלאים את השכבה השנייה ומחזירים אותם למקפיא. אחרי 20-30 דקות הקינוח מוכן!

שלב שלישי: בישול זריקת הדובדבן של ג'לי הקשת

> זהו זריקת ג'לי שנבשל גם בשכבות. השכבה הראשונה אדומה. כדי להכין אותה, עלינו לערבב כוס מים עם שתי שקיות ג'לטין תות או דובדבן. שמנו על האש לבישול למשך 5 דקות, ואז מוסיפים 50 גרם וודקה ומכניסים למקפיא. השכבה השנייה צהובה. לשם כך, עשו הכל באותו אופן כמו הקודם, רק בתוספת ג'לטין לימון. ואז מלאו אותו פח בשכבה אדומה והחזירו למקפיא.

ולבסוף, השכבה השלישית היא כחולה. אנו מבשלים לפי התוכנית הישנה, ​​בתוספת צבע כחול לג'לטין. לאחר הבישול, הניחו את הדובדבן בין השכבה האדומה לצהוב. מלאו את השכבה הכחולה מלמעלה והכניסו למקפיא למשך שעתיים. (ניתן למלא צבעים בכל סדר)

שלב 4: הגישו זריקת ג'לי אלכוהולית

ועכשיו הג'לי האלכוהולי שלנו - יריות מוכנות. הגישו אותם קרים. האלכוהול נספג באופן דומה לאט יותר ורוב האורחים שלכם אפילו לא ישימו לב כמה הם אכלו, כך שתוכלו לשחק מעשי קונדס ולהשתמש יותר במים ופחות אלכוהול, מה שיעזור להימנע ממצבים לא נעימים ולבלות זמן תרבותי יחסית.

אני חושב שהאורחים שלך יעריכו את המאמצים שלך.

- עדיף לשים מראש ג'לי ג'לי מהמקרר, כך שהם יתמוססו מעט.

- לפני ששופכים אלכוהול לתערובת הג'לי, הניחו לו להתקרר למשך 5 דקות והוסיפו מים קרים או מיץ. זאת בכדי להבטיח כי האלכוהול לא יתנדף.

- כל המתכונים שלעיל הם מאוד מקורבים, כך שתוכלו לתת לעצמכם רסן חופשי לדמיון שלכם ולהתנסות במיצים, סירופים ובכל סוג של אלכוהול שתחפצו.

- ג'לי לא צריך להיות בשכבות; אתה יכול להשתמש בצבע אחד ואז זמן הבישול יופחת משמעותית.

Pin
Send
Share
Send
Send