טיפים שימושיים

כיצד להכין תה מסאלה הודי

Pin
Send
Share
Send
Send


תה הוא משקה פופולרי שהארומה שלו קשורה לחום ונוחות אצל כולם. עם זאת, זה לא יכול רק לקבל טעם נעים, אלא גם להביא יתרונות בריאותיים - אם מכינים תה עם תבלינים.

תבלינים מעניקים למשקה תכונות ריפוי. המסורת של הוספת תבלינים לתה מקורם באסיה. באירופה היא זכתה להפצה יחסית לאחרונה. כעת אנו מכירים מספר עצום של מתכונים המאפשרים לכם להכין תה, המכיל ויטמינים וחומרים אחרים הנחוצים לגוף.

תכונות הריפוי של התבלינים

מתכוני תה עם תבלינים ועשבי תיבול נמצאים באיורוודה. תכונות הריפוי של המשקה נקבעות על ידי התבלינים המשמשים להכנתו.

  1. הקינמון מסייע בריפוי הצטננות ושפעת, מנרמל את רמות הסוכר בדם.
  2. אניס יכול לשפר את העיכול ולהקל על התכווצויות.
  3. מנטה משפר את תפקוד המוח, מקל על כאבי ראש.
  4. לאגוז מוסקט השפעה אנטיבקטריאלית ומקל על הדלקת.
  5. ג'ינג'ר מחזק את המערכת החיסונית ומקדם ירידה במשקל.
  6. לכרום יש השפעה אנטי דלקתית, הוא חיטוי חזק ומרחיק.
  7. הפלפל מסיר רעלים, מונע הופעת גידולים ממאירים, מאיץ את חילוף החומרים.
  8. וניל מנרמל רמות הורמונליות, מקל על לחץ ומגביר את העוצמה.
  9. ציפורן משפרת את תפקוד המעיים, ומשמשת גם לטיפול בתופעות דלקת בשחזור ומחלות גרון.
  10. כוכב אניס מבטל את הקוליק, מקל על כאבים, מנקה את הסמפונות.

מתכונים שימושיים

תבלינים לתה נקנים בצורה הטובה ביותר בטיולים לאסיה, אך אם אינכם חובבי חלק זה של העולם, לכו לחנויות עם סחורות הודיות או לחנויות המתמקדות באכילה בריאה. בהתחלה, אתה יכול לדבוק בקפדנות במתכונים למטה, אך לאחר מכן לבטוח בדחפים היצירתיים שלך כדי למצוא שילוב משלך.

תה עם תבלין זנגביל מסייע בריפוי שיעולים והצטננות, כמו גם לשמור על חום בעונה הקרה. כדי להכין את המשקה תצטרכו חצי לימון, 5 גרם משורש הצמח, כוס מים, 10 גרם תה. ראשית הסר את עור הג'ינג'ר ומשפשף אותו על פומפיה גסה. שוטפים הדרים, שופכים מים רותחים וחותכים לעיגולים.

עלי תבלינים, לימון ותה מניחים ברשת קומקום, מים מבושלים מוזגים לתוכה ומתעקשים לרבע שעה. מוגש עם דבש או סוכר, מעוטר בפרוסות לימון.

ציפורן

ציפורן משמשת בדרך כלל כתבלין למרינדות או ליין מוסתר. עם זאת, ניתן להשתמש בו להכנת תה מתובל שמתחמם, מקל על התכווצויות לאחר מאמץ גופני, ומקל על שלשול.יש מתכונים רבים למשקה עם תבלינים. הקלה ביותר היא להוסיף שני ניצנים צמחיים יבשים, כף מיץ לימון ומעט סוכר לתה.

אפשר לשים קינמון בתה ציפורן. שילוב תבלינים זה יוסיף לו תווי טעם חדשים. להכין תה עם תבלינים זה קל. שופכים מקל קינמון עם 500 מ"ל מים רותחים ונותנים לו להתבשל במשך עשר דקות. בשלב זה, קליפות תפוז אחד קצוצות דק.

ואז מכניסים ארבעה ניצני תבלין למיכל, ואחרי שלוש דקות - גרידות. לאחר מכן, הוסיפו שתי כפיות עלי תה יבשים ואחרי עשר דקות מוגש המשקה המוגמר על השולחן.

וניל הוא תבלין המשמש להכנת תה שחור ריחני. ישנן כמה דרכים להכין משקה עם התבלין הזה.

  1. שתי כפות עלי תה ומקל וניל מוזגים עם שתי כוסות מים רותחים, מתעקשים במשך חמש דקות במיכל כשהמכסה סגור. ואז לסנן ולהגיש עם דבש או סוכר.
  2. שתי כפות תה שופכות 700 מ"ל מים. 100 מ"ל חלב מחממים מעט, מוסיפים רבע כפית הל, אותה כמות ג'ינג'ר, 15 גרם וניל ו 40 גרם סוכר קנים, ואז מערבבים. חלב חם עם תבלינים מוזגים לכוסות עם תה מתוח ומגישים על השולחן.

מסאלה הוא תה פופולרי עם תבלינים. מולדתו היא הודו. עם זאת, בשל תכונותיו המועילות, משקה מחמם זה זכה לפופולריות רבה. תה מסאלה ממריץ אנרגיה, מסלק רעלים, מנרמל את לחץ הדם ואת מחזור הדם, משפר את תכונות המגן של הגוף ומשפיע לטובה על תפקוד המוח.

יש המון אפשרויות להכנת משקה. עם זאת, כל אחד מהם כולל ארבעה מרכיבים חיוניים: תה עלים רופף, חלב, תבלינים וממתיק, שהוא בדרך כלל סוכר, אך ניתן להשתמש בחלב מרוכז או דבש.

כדי להכין תה מתובל בצורה קלאסית, תזדקק ל:

  • 150 מ"ל מים
  • 200 מ"ל חלב
  • ארבע אפונה של פלפל שחור,
  • חמש קופסאות הל,
  • שלוש תפרחות ציפורן,
  • קמצוץ קינמון וג'ינג'ר טחון אחד
  • שתי כפיות עלי תה יבשים,
  • כפית סוכר.

התבלינים נטחונים דק ומניחים יחד עם עלי תה בכלי. לאחר מכן מוסיפים מים וחלב בשיעורים שווים (150 מ"ל כל אחד), מביאים לרתיחה, ויוצקים את שארית החלב ושמים סוכר. לאחר שהתה מתבשל שוב, הוא מסונן ומוגש על השולחן.

מגוון תבלינים לתה מאפשר להתנסות בתווי טעם. עם זאת, על מנת שהמשקה יביא לגוף רק יתרונות, בבחירת התבלינים, עליך להכיר את התוויות נגד.

המרכיבים העיקריים:

  • הל ירוק: נותן ארומה נעימה של תבלינים, אנו יכולים לומר שזה החלק החשוב ביותר בתה.
  • ג'ינג'ר טרי: נותן טעם פיקנטי וחריפות קלילה.

להכנת שתי כוסות תה הודי מסורתי עם חלב וג'ינג'ר, נדרשים המרכיבים הבאים:

  • שתי כוסות חלב
  • כוס מים
  • שתי כפות תה שחור מגורען,
  • שתי כפות סוכר
  • פרוסת שורש ג'ינג'ר
  • כמה דברים של הל.
מצרכים לתה הודי מסורתי

תהליך בישול:

  • שמנו סיר קטן על הכיריים, שופכים לתוכו מים וחלב, מביאים לרתיחה.
  • משפשפים את שורש הג'ינג'ר, או טוחנים אותו בטיט, מכניסים לתבנית עם חלב,
  • שופכים תה וסוכר לתבנית ומבשלים כ 5-7 דקות, אם התה לא נראה מספיק חזק, אין לו צבע בז 'בהיר, אתה יכול להוסיף עוד תה.
  • בסוף, מוסיפים כמה חתיכות הל.
  • יוצקים לכוס דרך מסננת דקה.

זהו מתכון לתה חלב חלב הודי קלאסי, הנמכר ברחובות הודו ואשר מבושל על ידי האוכלוסייה המקומית בבית אם אתה רוצה להשיג תה מסאלה, פשוט הוסיפו לזה תבלין מסאלה מיוחד, חצי כפית מספיקה, מוכרי התה יעשו אותו דבר.

גישה מבשלת הודי

פיקנטיים, אקזוטיים, ספציפיים - הכינויים מסוג זה נותנים תיאור מדויק במיוחד של המסאלה. או שאתה מתאהב במשקה הזה מהלגימה הראשונה, או שאתה מבין מיד שהתבלינים בתה אינם בשבילך.

מסאלה הוא שילוב מבושל במיוחד של תה שחור חזק, חלב ותבלינים. התבלינים נבחרים על פי העדפות אישיות.

אין שיטת הכנה יחידה, ישנן וריאציות רבות של המשקה, אך תמיד המתכון כולל רכיבים כמו:

  • תה שחור גדול (גרגרי מותר) עם טעם וארומה חזקים. שיטת ההכנה ההודית מיועדת לזנים זולים אך חזקים - תבלינים "מכים" 80% מטעם עלי התה.
  • חלב. אדים או צונן מוסיפים לתה, מנסים להימנע מנוזלים דלים בשומן. אתה יכול להשתמש בעיבוי, שבאותו זמן ממלאים את תפקיד הממתיק.
  • תבלינים. בעזרת שילובים שונים של תבלינים, לא רק לפלפל, קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט, ניתן ליצור משקאות תה מקוריים רבים. בהודו כל אישה מבקשת להמציא את המתכון הסודי שלה, שיהפוך לסמל לדאגתה לאורחים.
  • ממתיק תבלינים מעניקים למשקה פיקנטיות, אך בלוטות הטעם ממש "מבקשות" מהגוף להפסקה. סוכר רגיל או חום, דבש מפחית את הרגישות לתבלינים ומדגיש בעדינות תווי חלבי.

מסאלה - המתכון המקורי לבריאות

היתרונות של משקה ממריץ הודי נקבעים על ידי מבחר מוכשר של תבלינים. במדינה מאמינים כי חלב מועיל לשתייה רק ​​לפני השינה, מחמם אותו ומתבל אותו. מסאלה הוא סוג של ויתור לאוהביו, מכיוון שהשילוב של תה (גברי), חלב (נשי) ותבלינים (יצירתי, אלוהי) - נחשב שימושי ביותר לגוף.

היתרונות של תה מסאלה קשורים ישירות לתבלינים הכלולים. מתכון נדיר מחלק זנגביל, תבלינים, קינמון, ציפורן או הל, שתכונותיהם פשוט לא יסולא בפז. עם זאת, לרוב מתווספים תבלינים ספציפיים יותר - אגוז מוסקט, אניס, זעפרן, שומר.


בשביל מה התה ההודי טוב:

  • משביע / קוטע את תחושת הצמא / הרעב (חיוני לאנשים שרגילים לעבוד הרבה בתנאים מזיקים),
  • יש השפעה ממריצה (ברמה של 2 כוסות קפה חזק),
  • אם תבשלו תה כזה מדי יום, תהליך העיכול והמטבוליזם יחזור לקדמותו (כדאי לשתות למי שרוצה לרדת במשקל),
  • משפר את החסינות ואת מצב הרוח (תבלינים ממריצים את הגוף).

למרות הערך של קומפוזיציה כזו, חשוב לבחור את התבלינים הנכונים - לא כל אורגניזם מוכן לגיוון הודי. החלטתם להכין תה מסאלה בעצמכם? התחל עם הרכיבים המוכרים.

איך לבשל - האם עלי לטחון תבלינים?

אין מתכון מסורתי למסלה: לכל משפחה יש את שלה. אבל בישול דורש שילוב נכון של אלמנטים ורצף פעולות. בחנויות מתמחות (וודית, צמחונית) אתה יכול לקנות ערכות תבלינים מוכנות להכנתו. אבל עדיף לחלוט את עצמך, לבחור אותם (כמו גם את הכמות עצמה) לפי טעמך.

לפני הכנת תה עם תבלינים, אתה צריך להצטייד במרכיבים העיקריים. עבור 3-4 מנות תצטרך:

  • 400 מ"ל מים
  • 200 מ"ל חלב (כמה שתרצה),
  • 2-3 כפיות תה שחור גרגרני או רופף,
  • ממתיק (סוכר, דבש ארומטי),
  • זנגביל (טחון או טרי, פרוס או מגורד) - 1-2 ס"מ,
  • ציפורן - 2 יח '.,
  • קינמון - ½ מקלות,
  • 2 אפונה של תבלינים,
  • הל - 2 יח '.,
  • קמצוץ אגוז מוסקט,
  • כוכב אניס
  • דבש, סוכר לפי הטעם.

לא אוהב את הריח או הטעם של רכיבים מסוימים? פשוט הרחק אותם - שיטת הבישול לא תשתנה.

  1. המתכון הקלאסי מצריך ערבוב וטחינה של כל התבלינים לאבקה. עם זאת, תוכלו לדלג על זה, נחמד לראות כיצד מקל קינמון או ציפורן ריחנית צפים בספל.
  2. בסיר קטן מביאים את החלב והמים לרתיחה ומוסיפים לתוכו את כל התבלינים הכתושים בממתיק.
  3. הפוך את האש למינימלית ומערבב מספר דקות כך שכל המרכיבים יפיצו באופן אחיד את טעמם.
  4. מוסיפים את עלי התה לתבנית ומבשלים עוד 3-4 דקות עד לקבלת גוון נוזלי אחיד.
  5. האם המשקה רכש צבע קרם אצילי? הסר את התבנית מהאש והשאיר אותה מתחת למכסה למשך כחמש דקות.
  6. יוצקים לספלים ונהנים מהטעם המקורי!

לנוחיותכם תוכלו להכין תה עם תבלינים טחונים. לשם כך, הם מונחים בשקית מיוחדת, שיכולה להיות עשויה מבד דק או גזה, ומוסרים לאחר מתבשל מכלי עם משקה. זה יגרום לטעם התבלינים בו להורג בקושי ואינך צריך לסנן אותו.

כל מתכון הוא ביטוי של אנרגיה יצירתית. יוגים מאמינים שכאשר מבשלים תה, אתה פותח דרך אישית לחופש ולידיעה עצמית.

אנו ממליצים לקרוא גם על המאפיינים והמתכונים להכנת תה קלמיק.

תה מסאלה: מתכון

לפני שתתחיל לדבר על הטכניקה של הכנת תה הודי ריחני, כדאי לעצור במרכיבים. אכן, רבים יתעניינו באיזה סט מוצרים כלול במתכון ייחודי. תה מסאלה מציע את ההרכב הפשוט ביותר. כדי להכין כוס משקה ארומטי ומחמם נפש לעצמכם ועבור יקיריכם תצטרכו:

  • תה הודי שחור ורצוי בעל עלה גדול. עם זאת, כמה מתכונים מאפשרים להוסיף כמות קטנה של תה ירוק, אדום, לבן. אבל זה לא יהיה מתכון קלאסי.
  • סט תבלינים. אתה יכול לקחת כל האפשרויות המועדפות על תבלינים של זנים חמים. לדוגמא: קינמון, הל, זנגביל, ציפורן, פלפל שחור, זעפרן, בזיליקום, כוכב אניס, עשב לימון.
  • חלב. למשקה זה תזדקק לחלב טרי עם אחוז שומן בינוני (לא גבוה מ- 2.5%). אבל אתה יכול לבחור תוסף חלב לטעמך. חלקם, למשל, מדללים חלב במים לפני שמוסיפים אותו לתה המסאלה המקורי.
  • ממתיקים. באופן מסורתי משתמשים בסוכר, קנים או סוכר חום. אנו לא ממליצים להשתמש בסוכר לבן למנות בקטגוריה זו. אך אם אינכם מקבלים פחמימות מהירות בתזונה, תוכלו להשאיר את המשקה ללא מתיקות או לבחור באבקת / סירופ סטיביה כממתיק. קוקוס, סוכר דקלים, פרוקטוז, דבש טבעי משמשים גם כתוסף מתוק.

ניתן לקחת את הכמות של כל מרכיב בהתאם להעדפות הטעם שלכם, או שתוכלו להכין תה מסאלה בקפדנות על פי המתכון. אם מעולם לא ניסית להכין את המשקה הזה, אנו ממליצים שתבחר תחילה את המתכון הקלאסי להכנת תה מסאלה. לאחר שרכשת ניסיון בבישול אלקסיר אנרגיה ממריץ זה, כדאי להתחיל להתנסות באומץ עם וריאציות חריגות של התכשיר.

תה מסאלה

תה מסאלה: מתכון קלאסי

אז האם אתם מתכננים מסיבת תה בסגנון הודי והאם יש לכם כל מה שאתם צריכים לאירוע הזה? לאחר מכן המשך להכנת המשקה העיקרי.

למתכון קלאסי תזדקק:

  • חלב פרה - ליטר (או 1: 1 עם מים).
  • מים - 0.5 ליטר (אם הוחלט להוסיף חלב בצורתו הטהורה, אין צורך במים).
  • ציפורן (תבלין) - 4 יח '.
  • תרמיל הל - 2 יח '.
  • פלפל שחור - קמצוץ.
  • שבבי זנגביל - ½ כפית.
  • תה שחור עלים - 2 כפות. l
  • ממתיק מקובל.
  • קינמון - מקל 1.

איך לחלוט תה מסאלה

קח מיכל עקשן נוח וערבב בתוכו חלב ומים. הוסף לתערובת תבלינים. תוך עשר דקות יש לחמם את תכולת המיכל על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן, הוסיפו את המרכיב העיקרי - עלה תה וסוכר (קנים או אפשרות החלפה שנבחרה). הגבירו את החום למשך 5 דקות ותנו למשקה לרתיחה. לאחר 5 דקות, יש להסיר את האש, ולסנן את הנוזל המוגמר דרך מסננת דקה. הגישו משקה ריחני בכוסות קרמיקה בינוניות. אפשר לקשט את הכלים בפרוסת ליים או לרסק את פני השטח בגרידת לימון. עם זאת, יש לזכור כי הגרסה הקלאסית מוגשת ללא רכיבי קישוט נוספים.

היתרונות של הטעם והשפעת ההרכב על הגוף

בואו נראה כמה אנשים כל כך אוהבים תה מסאלה. ראשית, הכל קשור לטעם. אם אי פעם טעמתם את המשקה הזה, אינכם יכולים אלא להכיר בתכונה המקסימה שלו. תה זה אינו דומה לשום דבר אחר. הוא פשוט לא ימצא שווה אפילו בתפריט של המסעדות הטובות בעולם. מסאלה ממריצה, מקלה על עייפות, נותנת כוח ומשפרת את מצב הרוח. לאחר שלגמת לגימה אחת קטנה, תוכלו לחוש חום נעים ושילוב “נעים” של גווני טעם. צוף אנרגיה מחמם זה מתוק בינוני, שורף מעט מאוד בחמימות של תבלינים. הארומה של המשקה משחקת בצבעים מזרחיים ומעוררת את התיאבון.

שנית, כדאי לומר כאן שתכולת הקלוריות של המשקה היא 378 קק"ל ל 100 גרם. אבל האיזון של ה- BJU במקרה זה הוא אידיאלי:

  • חלבונים - 65 קק"ל
  • שומנים - 140 קק"ל,
  • פחמימות - 173 קק"ל.

משקה זה יחליף לחלוטין חטיף במהלך יום פעיל ומזין אנרגיה בבוקר. בארוחת הבוקר ניתן לשלב מסאלה עם המאכלים האהובים עליכם. וכחטיף, ניתן לבחור תה כמוצר עצמאי.

אין להכחיש את היתרונות הברורים של משקה זה לגוף. בנוסף למצב רוח טוב ולהגברת אנרגיה, המוצר מעניק אפקט מנקה, חיטוי וחיסון. כדאי לדבר על כך ביתר פירוט.

תה מסאלה

הרכב, היתרונות של תבלינים ומרכיבים אחרים בתה מסאלה

לשילוב של פלפל שחור, ג'ינג'ר, הל, מרווה, בזיליקום וזעפרן השפעה מרפאת, משקמת ומונעת על הגוף. לתבלינים אלה יכולת חיטוי, מספקים השפעה אנטי-דלקתית ומהווים מחסני חיסון טבעיים.

יש לציין את ההשפעות המועילות הבאות של תה מסאלה על גוף האדם:

  • שיפור דרכי העיכול. חיטוי עדין של רירית הקיבה, ומספק הגנה אמינה מפני חיידקים.
  • נורמליזציה של זרימת הדם, ייצוב התהליך הרגיל של היווצרות הדם.
  • מפלס לחץ דם.
  • התאוששות חילוף החומרים הנכון.
  • חיזוק דפנות כלי הדם.
  • תמיכה בחסינות.

למעשה, משקה זה מביא יתרונות רבים. בנוסף לכוחות הריפוי של התבלינים, ראוי לציין את התכונות הרוויות של החלב ואת ההשפעה הממריצה של התה השחור. משקה זה מכיל את כל הטובים שאדם זקוק לו כדי לא להרגיש רעב, להרוות את צמאונו, לקבל דחיפה של אנרגיה, כוח ולא להשאיר במהלך היום במצב רוח טוב.

שימו לב! תה מסאלה אינו יכול להוות תחליף לארוחה מלאה. На завтрак, обед и ужин следует употреблять привычные блюда, а чай лишь может стать прекрасным дополнением к ежедневному рациону.

אם אדם סובל ממחלות כרוניות של כלי הדם והלב, ונוטה גם לתגובות אלרגיות לרכיבים המרכיבים, יש להתייעץ עם רופא מומחה לגבי ההיתר להשתמש במשקה זה. במקרה של אלרגיות, ייתכן שיהיה עליכם להחריג מרכיבים לא הולמים מהמתכון. למחלות של האיברים הפנימיים, ניתן להוות התווית נגד תה מסאלה.

איך להכין תה מסאלה בבית

ישנם מתכונים רבים למשקה הממריץ והמחמם הזה. ואם פתאום במהלך היום באמת רציתי לטפל בעצמך בתה מסאלה, אז אתה בהחלט יכול למצוא במטבח את כל מה שאתה צריך כדי להכין אותו. סטיות מהמתכון הקלאסי לא רק מקובלות, אלא לעיתים רצויות ביותר. זה יעזור לשלוט טוב יותר בכל ההיבטים של הטעם של משקה הקסם ולדלל את השעמום של המונוטוניות.

מתכוני מסאלה

אנו מביאים לידיעתך מספר מתכונים נוספים להכנת תה מסאלה.

מתכון אוניברסלי פשוט

כדי ליצור משקה ריחני זה תצטרך:

  • חלב - 600 מ"ל.
  • מים - 200 מ"ל.
  • סוכר קנים - 3-4 כפיות.
  • תה עלה שחור - 2 כפות. l
  • תבלינים: קינמון, ציפורן, פלפל שחור, הל או כל אחר (לפי הטעם).

ראשית מערבבים מים, חלב, סוכר ומבשלים עד שמתלה מתלי הסוכר. לערבב חם מוכן שופכים עלי תה שחור ומתבלים בתבלינים. מכסים את כל התערובת למשך 2-3 דקות. סנן את המשקה המוגמר ושופך לספלי קרמיקה.

תה מסאלה

תה מסאלה תפוז

וריאציה זו של המתכון כוללת הכנת משקה נהדר עם תווי הדרים בהירים.

כדי ליצור תצטרך:

  • מים נקיים - 1 ליטר.
  • מתלה תה בעל עלים גדולים - 2 כפות. l
  • כתום - 2 חלקים בינוני או 1 גדול.
  • מוסיפים סוכר לפי הטעם בנפרד בכל מנה.
  • התבלינים זהים למתכון הקלאסי.

טוחנים את התבלינים היטב ומשפשפים מרגמה. שוטפים היטב פירות כתומים ואל תקלפו. שים תפוזים בקערה ויוצקים מים רותחים למשך 1-2 דקות. ואז חותכים לעיגולים. לאחר מכן, הניחו את המים על האש ותנו להם לרתיחה. זורקים תבלינים ותה למים רותחים. המשקה צריך להרתיח במשך 3-4 דקות. ואז מסננים את התה המוגמר ושופכים לעיגולים.

ניתן להחליף 1 תפוז בלימון או להוסיף 1-2 קוביות של עיסת אננס טרייה לשילוב. זה יעשה מסאלה פרי עדינה.

תה מסאלה עם טעם חלב מרוכז

אפשרות זו תפנה לחובבי הממתקים שמנת. הטעם העשיר והעמוק של המשקה הזה יזכיר לכם את הקינוח עם חלב מרוכז, וגם לא ישאיר אדיש לאוהבי משהו חדש, העשוי מהמרכיבים הרגילים. עם זאת, לא יהיה חלב מרוכז, אלא רק טעמו. השילוב של חלב מבושל עם מתלי תה וניל יעזור לקבל את אותו גוון טעם וארומה.

  • מים - 300 מ"ל.
  • חלב עם אחוז שומן של 3.2% - 300 מ"ל.
  • תבלינים מהמתכון הקלאסי + וניל.

אתה יכול להכין את המשקה הזה בהתאם להמלצות להכנת מסאלה קלאסית עם עלים מבושלים בחלב. בשלב ערבוב וחימום מים, חלב ותבלינים, עליכם להוסיף כמה קמצוצים וניל. עדיף שזה יהיה תמצית או אבקה של וניל טבעי.

תוכלו גם להמציא אפשרויות משלכם לשילוב מוצרים ליצירת מסאלה ייחודית. אולי המתכון שלך ימשוך את האוהדים של תה מחמם הודי.

כמה מילים על המצאה הודית טעימה

על פי אגדות וטקסטים מקוטעים של ההיסטוריה, הומצא תה מסאלה לפני כאלף שנה. עיר הולדתו של המשקה נחשבת להודו. אם כי במתכונים של המטבח התאילנדי תוכלו למצוא גם וריאציות דומות של משקאות. הם מזמן חשבו חשיבות מיוחדת לתה. המשקה שימש להעלאת הרוח וכתרופה למחלות. מאזאלה תמיד נחשבה למשקה איורוודי. אנשים גבוהים שתו אותו כדי לקבל נימה נעימה, מצב רוח טוב וחיוניות. וכמובן, אנשים תמיד הבינו שהשימוש בסם קסמים זה לבריאות תומך בגוף ומגן עליו מפני מחלות רבות.

כיום אנו בוחרים את יצירת המופת הקולינרית הזו כדי לרצות את עצמנו ואת יקיריהם עם טעם קסום חדש. במקביל, המשקה מאפשר לכם לגעת בתרבות הגסטרונומית הייחודית של הודו ולצלול מעט באווירה המדהימה של צבעי המדינה הזו.

נ.ב .: אם אתה מוצא את עצמך בהודו ומעוניין לנסות את המשקה הזה במולדתו, אנו ממליצים לך לעשות זאת במוסד בו מקפידים על נורמות סניטריות בסיסיות. ואנחנו לא ממליצים לעשות זאת בצד הדרך.

Pin
Send
Share
Send
Send